Sestavine

800 g svinjskega kareja brez kosti (laks kare)
8 rezin šunke
8 rezin sira
pribl. 70 tankih rezin slanine ali pancete
sol
poper

Preberite tudi

Sveže ideje

7 hitrih jedi za vsak dan v tednu

Med tednom pogosto se z izborom jedi hitro začnemo vrteti v krogu, zato smo pripravili recepte za obroke, ki jih pripravimo hitro, na krožnike pa vnesejo novo svežino.

Sezona jagod je tu

Ko zadiši po jagodah: kremne rezine z retro pridihom

Prve jagode vedno pomenijo začetek sladkega dela pomladi. Ta bo letos vključeval tudi pripravo teh simpatičnih rezin z retro pridihom.

Kosilo iz pekača

Ko se vam ne da pripravljati lazanje, preizkusite ta recept

Poznani okusi, nasiten obrok in obilica sira zaznamujejo to preprosto jed, ob kateri bi se Italijani verjetno spet prijeli za glavo, a nič zato.

Manjša

Večja

Sestavine

800 g svinjskega kareja brez kosti (laks kare)
8 rezin šunke
8 rezin sira
pribl. 70 tankih rezin slanine ali pancete
sol
poper

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Meso dobro očistimo (odstranimo vlakna in maščobo) in ga narežemo na 4 kose. Vsak kos postavimo pokonci, pravokotno na delovno površino, in ga tolčemo, da se povsem splošči. Dobimo tanek kos mesa, podoben zrezku. Rahlo ga začinimo.

Vsak kos mesa obložimo z dvema rezinama šunke in dvema rezinama sira ter meso zložimo kot pismo (vse stranice zavihamo proti sredini).

Vsak zavitek ovijemo v rezine slanine (vsakega v približno 17 rezin) in ga spečemo na žaru. Pečeno »vešalico« narežemo na rezine in postrežemo.