Kaj boste skuhali danes?
Piščanec s kvinojo in pesinim jogurtom
Piščanec s kvinojo bo kot nalašč za okusno polnovredno kosilo, popestrili pa ga bomo s svežino jogurta in rdeče pese
Piščanec s kvinojo in pesinim jogurtom
Piščanec s kvinojo bo kot nalašč za okusno polnovredno kosilo, popestrili pa ga bomo s svežino jogurta in rdeče pese
Čas priprave
1 h
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 4 piščančja stegna s kožo
- 2 rdeči čebuli
- 3 korenčki
- 1 žlica oljčnega olja
- 1 bio limona
- 2 žlici tekočega medu
- 250 g kvinoje
pesni jogurt
- sol
- poper
- 150 g kuhane rdeče pese (ne vložene v kisu)
- 1 strok česna
- 5 žlic grškega jogurta
- malo kopra in nekaj vršičkov za okras
Preprost recept za šnite, ki vedno navdušijo
Kruhove šnite niso le odličen način, kako porabiti kruh, so tudi odlična ideja za počasen začetek dneva v dobri družbi.
Ajvar, lutenica ali pindžur? Domače klasike, ki ne grejo nikoli iz mode
Dišeče kuhinje, zasedeni štedilniki in police, polne kozarcev. Marsikdo se z nostalgijo spomni jesenskih dni, ko je bila priprava ozimnice skoraj obvezen del vsakdana.
Je vsaka buča užitna?
Buče so brez dvoma ena izmed najbolj prepoznavnih jesenskih pridelkov, ki pa jih v resnici lahko uporabljamo skozi vse leto, če jih pravilno hranimo.
Sestavine
- 4 piščančja stegna s kožo
- 2 rdeči čebuli
- 3 korenčki
- 1 žlica oljčnega olja
- 1 bio limona
- 2 žlici tekočega medu
- 250 g kvinoje
pesni jogurt
- sol
- poper
- 150 g kuhane rdeče pese (ne vložene v kisu)
- 1 strok česna
- 5 žlic grškega jogurta
- malo kopra in nekaj vršičkov za okras
Postopek
1
Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo). Piščančja stegna, čebulo, narezano na krhlje, in korenje, narezano na paličice, položimo v pekač. Solimo, popramo in pokapamo z oljem. Limono operemo, narežemo na rezine in z njimi obložimo piščanca. Pečemo 30 minut. Vse skupaj zmešamo, pokapamo z medom in pečemo še 15 minut, da je piščanec skoz in skoz pečen.
2
Peso drobno nasekljamo, česen pretisnemo skozi stiskalnik. V skledi zmešamo jogurt, peso, česen, nasekljan koper, sol in poper.
3
V drugi skledi zmešamo kvinojo, pečeno zelenjavo in 2 žlici sokov od peke. Piščančja stegna in rezine limone položimo na kvinojo in jih posujemo s koprovimi vršički. Postrežemo s pesnim jogurtom.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Sočen karamelno-kokosov narastek
Zmešamo testo, prelijemo in spečemo. Preprosteje ne gre!
1 h
Enostavno
Hruške s čokolado iz pečice
Sladica ob kateri se prileže žlička sladoleda ali jogurta.
45 min
Enostavno
Čokoladno-pomarančna torta s solnim cvetom
2 h 50 min
Enostavno