Jelenčkovi kolački
Specimo jih skupaj z otroki!
Jelenčkovi kolački
Specimo jih skupaj z otroki!
Čas priprave
1 h 5 min
+ hlajenje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
12 kolačkov
Sestavine
- 200 g na kocke narezanega masla
- 200 g svetlega rjavega sladkorja
- 2 večji razžvrkljani jajci
- 1 žlička vaniljeve arome
- 250 g moke
obliv
- 200 g jedilne čokolade
- 1 dl sladke smetane na sobni temperaturi
- 50 g sladkorja v prahu
okras
- 12 večjih bombonov iz mlečne čokolade
- 24 bombonov iz bele čokolade za oči
- 12 rdečih bombonov za noske
- stopljena čokolada za oči
- prestice
Tako ne boste uničili nobenega steaka več
"Obožujem steake, vendar se mi doma pogosto ne posrečijo. Žal mi je vsakega kosa govedine, ki ga uničim, največkrat tako, da ga preveč spečem, zato bi bila hvaležna za nekaj splošnih nasvetov, kako speči popoln steak."
Če je vaš tofu brez okusa, ga niste pripravili pravilno
Poletje je čas za žar in piknike. Ti pa niso rezervirani, samo za mesojedce, na žaru se da odlično pripraviti tudi veganski tofu. Za vas smo rpipravili nekaj trikov kako pripraviti popoln tofu na žaru.
Priprava morskega lista za cvrenje v ponvi
Morski list je resnični rolsrojs med ribami, zato je edino prav, da ga pripravimo čim preprosteje, saj lahko le tako zares uživamo v njegovem okusu. Da bi v obrok vnesli malo drame, preizkusite ta kuharski trik za popolno pripravo.
Sestavine
- 200 g na kocke narezanega masla
- 200 g svetlega rjavega sladkorja
- 2 večji razžvrkljani jajci
- 1 žlička vaniljeve arome
- 250 g moke
obliv
- 200 g jedilne čokolade
- 1 dl sladke smetane na sobni temperaturi
- 50 g sladkorja v prahu
okras
- 12 večjih bombonov iz mlečne čokolade
- 24 bombonov iz bele čokolade za oči
- 12 rdečih bombonov za noske
- stopljena čokolada za oči
- prestice
Postopek
1
Pečico segrejemo na 160 °C. Pekač za mafine obložimo s papirčki. Čokolado razlomimo na manjše kose. V večji ponvi nežno stopimo čokolado, maslo in sladkor z 1 dl vroče vode, med topljenjem mešanico večkrat premešamo, odstranimo z ognja in malo ohladimo. Nato vanjo vmešamo jajci in aromo. V večjo skledo presejemo moko in ji primešamo čokoladno mešanico z jajcema. S testom do dveh tretjin napolnimo vdolbinice pekača in kolačke pečemo na nižji rešetki v pečici 20 do 22 minut. Pečene ohladimo.
2
Zdaj pripravimo obliv tako, da čokolado razlomimo na manjše kose in jo nad soparo raztopimo. Nato ogenj ugasnemo, k čokoladi pa primešamo smetano in presejan sladkor ter vse skupaj dobro zmešamo. Ko nastane mazava mešani ca, z njo premažemo vrhove kolačkov.
3
Kolačke še okrasimo. Na sredino vsakega položimo čokoladni bombon, nad njim položimo po 2 bombona iz bele čokolade in nanju kanemo še kapljico stopljene čokolade, da nastanejo jelenčkove oči. Na čokoladni bombon v sredini kanemo malo čokolade in nanjo položimo rdeč bombon; jelenčku smo naredili nos. Prestice previdno prečno razpolovimo in zapičimo dve polovici blizu oči, da nastane rogovje, polovico ene prestice pa uporabimo za jelenčkov gobček. V nepredušni posodi lahko jelenčke hranimo do 3 dni, toda dvomimo, da bi otroci lahko zdržali tako dolgo!
Podobni recepti
