Sestavine

500 g zelenega stročjega fižola
2 velika koprova vršička
2 stroka česna
2,5 dl vode
2,5 dl jabolčnega kisa
30 g soli

Preberite tudi

Kulinarika

Slastne londonske rezine iz babičinega zvezka z recepti

Retro sladice se vračajo – popoldansko skodelico kave pospremite s preprostimi, a slastnimi londonskimi rezinami (londonerji).

Kulinarika

Skrivna sestavina našega najljubšega recepta za rdeče zelje

Martinovo bo vsak čas tu, z njim pa eno kulinarično najbolj pestrih praznovanj. Sočna perutnina, zabeljeni mlinci in odlično – čisto nič razbarvano – dušeno rdeče zelje.

moj naj recept shutterstock_2288215187.jpg

· Kulinarika

Jože Robežnik razkriva svoj recept za popolno zimsko jed

Jože Robežnik ne blesti le na televiziji – odlično se znajde tudi za štedilnikom. Tokrat deli preprost in okusen recept za pečeno kislo zelje s piščancem.

Manjša

Večja

Sestavine

500 g zelenega stročjega fižola
2 velika koprova vršička
2 stroka česna
2,5 dl vode
2,5 dl jabolčnega kisa
30 g soli

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Stročji fižol skrbno očistimo (odrežemo konice in odstranimo nitke). Če je fižol predolg, ga prečno razpolovimo, nato pa navpično nadevamo v steriliziran kozarec za vlaganje.

Koper in česen damo v kozarec k fižolu. V kozici zavremo vodo s kisom in soljo. Vročo tekočino nalijemo na fižol tako, da sega pol centimetra do roba kozarca. Rob kozarca do suhega obrišemo in pokrijemo s pokrovom. Kozarec postavimo v vročo vodno kopel; voda naj vre pet minut.