Beljake petih jajc ločimo od rumenjakov. Beljake stepemo v čvrst sneg. Rumenjake zmešamo s kristalnim in vaniljinim sladkorjem ter dodamo olje, vodo in rum. Moko pomešamo s pecilnim praškom in jo s kokosovo moko previdno vmešamo v rumenjakovo zmes. Nazadnje vmešamo še sneg. Testo namažemo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko in pečemo v prej ogreti pečici pri 180 °C približno pol ure.

Medtem pripravimo kremo. Prašek za vaniljev puding zmešamo s sladkorjem in malo soka. Zamešamo ga v vroč ananasov sok in zavremo. Namočeno in ožeto želatino vmešamo v nekoliko ohlajeno pudingovo zmes. Dodamo še kokosovo moko in liker (ali rum) in mešamo toliko časa, da se krema ohladi. Ohlajeno kremo razporedimo po biskvitni podlagi in kolač postavimo na hladno.

Sladko smetano čvrsto stepemo. Kolač vzamemo iz hladilnika, obložimo z rezinami ananasa in premažemo s smetano.

Med nabiranjem solate za hišo ga je v roko ugriznil modras

Hrvati nameravajo srbske simbole odstraniti s pokopališč

Je Cigler Kralj, ki je v Bruslju prikimal ostrim rezom v pokojnine, zdaj izgubil spomin?

Ana Jud vas gleda: Tudi grde tipe mora nekdo imeti rad

Pogačarjev obraz v cilju postal spletni hit ... Kot v kultnem vojnem filmu

Sanjski Šime uživa z Barbaro

S temi triki bo vaš piknik popoln

Kokosove rezine »piña colada«

Kokosove rezine »piña colada«

Sestavine

podlaga

krema

Preberite tudi

Tri obare, ki vas bodo pogrele na deževen dan

Poznate razliko med vietnamskimi in spomladanskimi zvitki?

Francoska klasika, ki bo očarala vse ljubitelje morske hrane

Sestavine

podlaga

krema

Postopek

Podobni recepti

Snežene kroglice

Karamelne tortice

Kakijeva skutna pita

Kokosova tortica z borovnicami

Priljubljeni recepti

Sadni zavitek s pomarančami in datlji

Fige s pršutom

Na žaru pečena paprika s kaprami in peteršiljem

Mandljevi piškoti