Kaj boste skuhali danes?
Snežene kroglice
Snežene kroglice
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
/
Sestavine
- 12 dag moke
- 12 dag škroba
- 30 dag sladkorja
- 6 rumenjakov
- 6 beljakov
- 6 žlic mrzle vode
- 3 zavitki vaniljevega sladkorja
- 1,5 žličke pecilnega praška
- 2,5 dl jajčnega likerja
- 2,5 dl smetane
- svež ananas ali pločevinka vloženega
- kokosova moka
Riba v soli: zakaj ni preslana in zakaj ji ne odstranimo lusk
Riba, obdana z debelo plastjo soli, ostane sočna in nežna. Preverite, katero sol uporabiti, zakaj pustimo luske in kako pripraviti popoln solni ovoj.
Ne marate brokolija? S tem receptom ga boste vzljubili
Brokoli je lahko presenetljivo dober, če poznate preprost trik, zaradi katerega se lepo zapeče, namesto da bi se zgolj zmehčal.
Čupavci bodo še bolj sočni, če boste za biskvit pripravili kopel
Čupavci na naše obraze vedno prikličejo široke nasmeške, ta različica pa navduši že s prvim grižljajem.
Sestavine
- 12 dag moke
- 12 dag škroba
- 30 dag sladkorja
- 6 rumenjakov
- 6 beljakov
- 6 žlic mrzle vode
- 3 zavitki vaniljevega sladkorja
- 1,5 žličke pecilnega praška
- 2,5 dl jajčnega likerja
- 2,5 dl smetane
- svež ananas ali pločevinka vloženega
- kokosova moka
Postopek
1
Beljak z vodo stepemo v trd sneg. Sladkor in vaniljev sladkor kakšno minuto stepamo z rumenjaki, nato pa mešanici dodamo moko, škrob in pecilni prašek. Dobro premešamo, na koncu pa vmešamo še sneg.
2
Maso namažemo na pekač, obložen s papirjem za peko, in pečemo na 170 °C približno pol ure. Pečen biskvit ohladimo in ga razceframo na manjše koščke.
3
Koščke prelijemo z jajčnim likerjem in pustimo nekaj časa počivati. Smetano stepemo in jo vmešamo v biskvitno maso. Dodamo še na koščke narezan ananas in vse dobro premešamo.
4
Iz mase naredimo drobne kroglice, ki jih nato povaljamo v kokosovi moki.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Hruškov zavitek s čokolado in marcipanom
1 h 10 min
Enostavno
Smrečica iz listnatega testa
40 min
Enostavno
