Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
testo
- 200 g pšenične moke
- 1 žlička pecilnega praška
- 80 g sladkorja v prahu
- 2 žlički vaniljevega sladkorja
- 1 jajce
- 130 g masla
nadev
- 400 g očiščenih kosmulj
- 1 zavitek prozornega tortnega preliva
- 2 žlici sladkorja
- 1,25 dl vode
- 1,25 dl belega vina
- malo limonovega soka
obloga
- 2,5 dl sladke smetane
- 1 zavitek utrjevalca za smetano
- 2 žlici sladkorja v prahu
- 2 žlici limonovega soka
- kosmulje za oblogo
- pražene mandljeve rezinice za posip
Odslej bomo piščančje prsi pripravljali le še na ta način
Tudi kadar iščemo nove zamisli za kosilo, se najudobneje počutimo med znanimi kombinacijami okusov. Ta recept ponuja točno to, a v sveži preobleki.
Internet so očarali ti preprosti kruhki bagel
Tri sestavine, nič čakanja, nič kompliciranja – viralni kruhki bagel navdušujejo s preprostostjo in so priljubljena izbira vseh, ki si prizadevajo za višji vnos beljakovi
Recept za musako po domače
Musaka je grška jed, ki se je razširila po vsem svetu, a do naših koncev je prispela v nekoliko spremenjeni, bolj krompirjevi različici – takšno imamo najraje.
Sestavine
testo
- 200 g pšenične moke
- 1 žlička pecilnega praška
- 80 g sladkorja v prahu
- 2 žlički vaniljevega sladkorja
- 1 jajce
- 130 g masla
nadev
- 400 g očiščenih kosmulj
- 1 zavitek prozornega tortnega preliva
- 2 žlici sladkorja
- 1,25 dl vode
- 1,25 dl belega vina
- malo limonovega soka
obloga
- 2,5 dl sladke smetane
- 1 zavitek utrjevalca za smetano
- 2 žlici sladkorja v prahu
- 2 žlici limonovega soka
- kosmulje za oblogo
- pražene mandljeve rezinice za posip
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180˚C. Moko s pecilnim praškom presejemo. Dodamo sladkor, vaniljev sladkor, jajce in maslo ter vse sestavine zgnetemo v gladko testo. Testo zavijemo v prozorno folijo in damo na hladno. Kosmulje operemo, dodamo sladkor, limonov sok, vino in 1,25 dl vode ter hitro močno segrejemo; takoj stresemo na cedilo in sok prestrežemo.
2
Testo razvaljamo na pomokani delovni površini v kvadrat 30×30 cm in ga položimo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko. Pečemo v prej ogreti pečici 20 minut. Pečeno testo takoj razrežemo na dva dela in ohladimo.
3
Po navodilu na zavitku pripravimo preliv za torte s prihranjenim kosmuljevim sokom (po potrebi dodamo vodo) in vmešamo kosmulje. Testen oblat enakomerno premažemo s kosmuljevo maso, pokrijemo z drugim oblatom, dobro stisnemo in pustimo, da se nadev strdi.
4
Sladki smetani dodamo utrjevalec in sladkor ter čvrsto stepemo. Dodamo še limonov sok. Površino rezine enakomerno premažemo s smetano, potresemo z mandlji in obložimo z razpolovljenimi kosmuljami. Ko se pecivo nekoliko ohladi, ga narežemo na primerne kose.
Nasvet
Namesto kosmulj lahko za to sladico uporabimo tudi grozdje.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Skuše po maroško
40 min
Srednje zahtevno
Mangov zavitek s kokosom
Kombinacija manga in kokosa vas bo z mislimi popeljala v tropske kraje.
1 h 45 min
Srednje zahtevno
Bombice z grojerjem in čebulo
1 h 20 min
Srednje zahtevno
Brusketa s paradižnikom in bivoljo mocarelo
Brusketa, ki jo lahko postrežete ob narezku.
15 min
Enostavno