Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Jetrnice z bujto repo

Jetrnice in bujta repa ne smejo utoniti v pozabo!

Jetrnice z bujto repo

Jetrnice in bujta repa ne smejo utoniti v pozabo!

Čas priprave /
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Oznake
koline Bujta repa jetrnica jetrnice Jetrnice z bujto repo
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 4 jetrne klobase
  • maščoba za pečenje

bujta repa

  • 1 kg kisle repe
  • 100 g prosene kaše
  • nekaj svinjskih kosti
  • 2 lovorova lista
  • nekaj poprovih zrn
  • 3–4 stroki česna
  • 1 čebula
  • 40 g svinjske masti
  • 1 žlica moke
  • 1 žlica sladke mlete paprike
  • sol

Preberite tudi

Sestavine

  • 4 jetrne klobase
  • maščoba za pečenje

bujta repa

  • 1 kg kisle repe
  • 100 g prosene kaše
  • nekaj svinjskih kosti
  • 2 lovorova lista
  • nekaj poprovih zrn
  • 3–4 stroki česna
  • 1 čebula
  • 40 g svinjske masti
  • 1 žlica moke
  • 1 žlica sladke mlete paprike
  • sol

Postopek

1

V večji lonec damo kislo repo, oprano kašo in kosti. Zalijemo z vodo in solimo. Začinimo z lovorovima listoma, poprom, strtim česnom in drobno zrezano čebulo. Skuhamo do mehkega. V majhni kozici na masti svetlo prepražimo moko, dodamo mleto papriko in takoj prilijemo nekaj žlic mrzle vode. Gladko premešamo, pokuhamo in zlijemo k repi. Prevremo in po potrebi še solimo.

2

V ponvi na malo maščobe s pečemo jetrnice, da se skoz in skoz pregrejejo in zlato rjavo zapečejo. Postrežemo jih z bujto repo.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.