Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 1 kg kisle repe
- 1,5 kg svinjskega hrbta z rebri
- 250 g prosene kaše
- 100 g svinjske masti
- 2 čebuli
- 3 stroki česna
- 50 g moke
- 1 žlička sladke mlete paprike
- 1 lovorov list
- sol
- nekaj poprovih zrn
- 1 dl kisle smetane (po želji)
Figov džem, ki ga boste pripravljali vsako poletje
Ta recept za figov džem z limono in cimetom nas bo tudi sredi najhujše zime že s prvo žličko popeljal k čudovitim spominom na poletje.
Ta različica je veliko boljša od navadnih jajc na oko
Ena res dobra ideja, dve glavni sestavini in manj kot deset minut časa za pripravo – nič čudnega, da jajca s feto ostajajo na seznamu najbolj priljubljenih zajtrkov.
Tako vam nikoli ne bo zmanjkalo idej za malico v službi
Ste naveličani sendvičev in vedno enakih malic iz bližnje menze ali pekarne? Rešitev so priljubljene sklede, ki jih lahko pripravite na nešteto slastnih načinov.
Sestavine
- 1 kg kisle repe
- 1,5 kg svinjskega hrbta z rebri
- 250 g prosene kaše
- 100 g svinjske masti
- 2 čebuli
- 3 stroki česna
- 50 g moke
- 1 žlička sladke mlete paprike
- 1 lovorov list
- sol
- nekaj poprovih zrn
- 1 dl kisle smetane (po želji)
Postopek
1
Meso in kislo repo damo v večjo posodo, dolijemo toliko vode, da prekrije sestavine, in postavimo na srednje močen ogenj.
2
Proseno kašo preberemo in operemo. Ko je repa na pol kuhana, dodamo kašo, olupljen česen, lovorov list, poprova zrna in sol ter počasi kuhamo toliko časa, da se repa, meso in kaša zmehčajo.
3
Čebuli olupimo, sesekljamo in ju skupaj z moko zarumenimo na masti. Dodamo rdečo papriko, zalijemo z malo mrzle vode in pustimo, da zavre. Prežganje dolijemo k repi in jo s tem zgostimo. Pustimo vreti 10 minut in po okusu dodatno solimo.
4
Bujto repo ponudimo kot samostojno jed, dodamo ji lahko nekaj kisle smetane.
Nasvet
Namesto s prežganjem lahko repo zgostimo tako, da umešamo smetano in moko. Bujto repo lahko skuhamo tudi s prekajenim mesom.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Dušena telečja krača s paradižnikom in timijanom
Dušena telečja krača bo odlična na kak hladen siv dan
3 h 30 min
Enostavno
Bučkina solata z meto
10 min
Enostavno
Solata z lubenico in feto s hrustljavimi kruhki
15 min
Enostavno
Tunovi steaki z beluši
25 min
Enostavno