Grška solata
V vročih poletnih dneh vedno prija hladna solata.
Grška solata
V vročih poletnih dneh vedno prija hladna solata.
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 6 oseb
Sestavine
- 3 veliki zreli paradižniki
- 2 kumari
- 1 velika rdeča paprika
- 1 rdeča čebula
- 100 g črnih oliv kalamata s koščicami
- 0,7 dl ekstra deviškega oljčnega olja
- ½ limone
- sol
- 6 rezin mehkega sira feta
- oljčno olje, ko postrežemo
Iščemo babice z najboljšimi recepti!
Tudi vaša babica kuha jed, ki vam poboža dušo in vas vrne v otroštvo? Pošljite nam njen recept in osvojite nagrado!
Večno vprašanje: kako pravilno uporabiti želatino
Na nas se je obrnil bralec, ki se je med obiskom trgovine spraševal, katero želatino naj kupi in v čem so prednosti posamezne vrste.
Želite dalj časa ostati siti? Potem pri kuhanju uporabite to živilo!
Ne glede na to, ali si jo postrežemo kot kremni namaz, hrustljav prigrizek ali hranljivo osnovo glavne jedi – čičerika si zasluži stalno mesto v vsakem gospodinjstvu.
Sestavine
- 3 veliki zreli paradižniki
- 2 kumari
- 1 velika rdeča paprika
- 1 rdeča čebula
- 100 g črnih oliv kalamata s koščicami
- 0,7 dl ekstra deviškega oljčnega olja
- ½ limone
- sol
- 6 rezin mehkega sira feta
- oljčno olje, ko postrežemo
Postopek
1
Paradižnike in kumare narežemo na kocke in stresemo v solatno skledo. Papriko razpolovimo, odstranimo semenje in jo narežemo na trakove. Čebulo olupimo in narežemo na rezine. Oboje stresemo v skledo, dodamo še olive, oljčno olje, limonov sok in malo soli. Premešamo in pustimo stati nekaj minut, da se okusi prepojijo.
2
Solato razporedimo na krožnike in na vsak krožnik priložimo rezino sira feta. Oljčno olje postrežemo posebej, da si vsak po želji solato dodatno pokaplja.
Nasvet
Podobno lahko pripravimo tudi kretsko solato, ki je po sestavinah bogatejša. Poleg navedenih sestavin vsebuje tudi kuhan krompir, divjo rukolo in zeleno solato, trdo kuhano jajce in na kocke narezan polnozrnat prepečenec. Če ga boste prinesli iz Grčije, lahko namesto fete uporabite tradicionalni kretski sir myzithra.
Podobni recepti
