Sestavine
- 150 g moke
- ½ žličke pecilnega praška
- 100 g svetlo rjavega sladkorja
- 175 g zmehčanega masla
- 85 g tekočega medu (npr. nežnega akacijevega)
- 3 srednje velika jajca
- 25 g koruznega škroba
- 2 žlici makovih semen
- maslo, moka in sladkor za model
obliv
- 100 g sladkorja v prahu
- 1 ½–2 žlici jagodnega pireja (prgišče jagod zmečkamo in pretlačimo skozi cedilo)
- konfeti za okras (po želji)
Dončićeva Anamaria s sledilci delila podatek, ki so ga vsi želeli
Anamaria Goltes je na Instagramu objavila preprosto poletno sladico in sprožila val povpraševanja. Zdaj je delila še recept za jed, s katero se verjetno sladka tudi Luka Dončić.
Našli smo recept za najboljšo poletno juho
Čisto mogoče je, da smo našli recept za popolno poletno juho. Prepričala nas je z okusi, teksturo … še barva je čudovita. Preizkusite jo še vi.
Starodavna sladica, ki jo morate poskusiti to poletje
Če vas pot zanese na otok Rab, poskusite rabsko torto in takoj vam bo jasno, zakaj mu pravijo otok sreče. Če ste se že vrnili z morja, pa si srečo pričarajte kar doma.
Sestavine
- 150 g moke
- ½ žličke pecilnega praška
- 100 g svetlo rjavega sladkorja
- 175 g zmehčanega masla
- 85 g tekočega medu (npr. nežnega akacijevega)
- 3 srednje velika jajca
- 25 g koruznega škroba
- 2 žlici makovih semen
- maslo, moka in sladkor za model
obliv
- 100 g sladkorja v prahu
- 1 ½–2 žlici jagodnega pireja (prgišče jagod zmečkamo in pretlačimo skozi cedilo)
- konfeti za okras (po želji)
Postopek
1
Pečico segrejemo na 160 °C. Z maslom namažemo venčni model s prostornino 1,3 litra in premerom približno 20 cm ter ga obsujemo z eno žlico moke in eno žlico sladkorja. Model obračamo, da se dobro oprimeta masla; moko in sladkor, ki se nista prijela, iztrkamo.
2
Maslo, sladkor in med stepemo z ročnim mešalnikom, da dobimo svetlo, rahlo, napol tekočo mešanico. Vanjo drugo za drugim vtepemo jajca. Posebej zmešamo moko, pecilni prašek, koruzni škrob in mak ter vmešamo v kremasto zmes.
3
Testo z žlico predenemo v pripravljeni model in ga po vrhu poravnamo. Pečemo približno 35 minut, da kolač naraste in postane čvrst na dotik. Pustimo, da se nekoliko ohladi v modlu, nato pa ga pazljivo vzamemo ven, potem ko smo ga od oboda ločili s paletnim nožem. Ohladimo ga na kuhinjski mrežici.
4
Zmešamo sestavini za obliv in ga pokapamo po kolaču, ko je še na mrežici. Počakamo, da se preliv strdi, nato kolač prestavimo na servirni krožnik. V nepredušno zaprti škatli ga na hladnem lahko hranimo 5 dni.
Nasvet
Kolač po želji okrasimo še s konfeti ali drugimi dodatki.
