Sestavine
- 170 g zmehčanega masla
- 170 g rjavega sladkorja
- 3 jajca
- 140 g moke
- 85 g mletih mandljev
- ½ žličke pecilnega praška
- 1 dl mleka
- 4 žlice kakava v prahu
- 50 g čokoladnih kapljic ali ostružkov
- maščoba za model
- bela, temna in mlečna čokolada za okras
Preberite tudi
Tri obare, ki vas bodo pogrele na deževen dan
Na deževen dan se nič ne prileže bolj, kot krožnik tople domače obare. Pripravili smo tri slovenske klasike - telečjo obaro, kokošjo obaro in štajersko kislo juho.
Poznate razliko med vietnamskimi in spomladanskimi zvitki?
Odkrijte, kako se vietnamski in spomladanski zvitki razlikujejo, in si shranite naša dva preizkušena recepta s fotografijami postopka korak za korakom.
Francoska klasika, ki bo očarala vse ljubitelje morske hrane
Francoski Marseille, pristanišče ob Sredozemlju, je že dolgo znano kot mesto ribje juhe bouillabaisse.
Sestavine
- 170 g zmehčanega masla
- 170 g rjavega sladkorja
- 3 jajca
- 140 g moke
- 85 g mletih mandljev
- ½ žličke pecilnega praška
- 1 dl mleka
- 4 žlice kakava v prahu
- 50 g čokoladnih kapljic ali ostružkov
- maščoba za model
- bela, temna in mlečna čokolada za okras
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C. Podolgovat model namastimo in obložimo s papirjem za peko. Maslo in sladkor stepemo, da dobimo penasto in svetlo mešanico. Vmešamo in stepemo še jajca, nato pa dodamo še moko, mandlje, pecilni prašek, mleko in kakav. Vse dobro premešamo, da dobimo gladko mešanico. Primešamo čokoladne kapljice ali ostružke in testo razporedimo po modlu. Pečemo 45 do 50 minut oziroma tako dolgo, da lesena palčka, ki jo zapičimo v pečeni biskvit in nato izvlečemo, ostane čista.
2
Kolač v modlu ohladimo, nato pa zvrnemo na kuhinjsko rešetko. Čokolade za preliv vsako posebej raztopimo nad soparo. Z žlico jih prelijemo po kolaču in pustimo, da se vse skupaj strdi, preden kolač razrežemo.
