Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Dušeno rdeče zelje

Rdeče zelje je ključno za uspešno martinovo pojedino

Dušeno rdeče zelje

Rdeče zelje je ključno za uspešno martinovo pojedino

Čas priprave 1 h
Zahtevnost Enostavno
Količina za 6–8 oseb
Oznake
rdeče zelje martinovo priloge dušenje slovensko
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 1 glava rdečega zelja (pribl. 1 kg)
  • 1 manjša čebula
  • 1 žlica sladkorja
  • 1 žlička ostre moke
  • 1 noževa konica kumine
  • 1 dl cvička
  • sol
  • 1 žlica olja

Preberite tudi

180904_PORCHINI_RUBBED_1115x560_acf_cropped.jpg

Pečenka: osnove

Odkrijte skrivnosti popolne pečenke! Naučite se pravilne peke, da bo meso sočno, mehko in polnega okusa – vsakokrat brezhibno!

Sestavine

  • 1 glava rdečega zelja (pribl. 1 kg)
  • 1 manjša čebula
  • 1 žlica sladkorja
  • 1 žlička ostre moke
  • 1 noževa konica kumine
  • 1 dl cvička
  • sol
  • 1 žlica olja

Postopek

1

Zeljno glavo razrežemo na četrtine, odstranimo kocen in narežemo na rezance. Zelje solimo. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.

2

V nizki kozici segrejemo žlico olja, dodamo sladkor, sesekljano čebulo in čebulo zarumenimo. Dodamo zelje in ga med mešanjem počasi dušimo dobre pol ure. Nato dodamo moko in kumino, dobro premešamo, prilijemo 1 dl cvička in dušimo še 15 minut.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.