Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Brinova omaka k svinjskemu mesu

Omaka s katero popestrite meso

Brinova omaka k svinjskemu mesu

Omaka s katero popestrite meso

Čas priprave 25 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
BRIN-OMAKA-01_558x620_acf_cropped

Sestavine

  • 2–3 žlice surovega masla
  • 3 žlice polnozrnate univerzalne moke
  • 7,5 dl vode
  • 2 veliki rdeči čebuli
  • 150 g kraške pancete ali ½ suhe klobase
  • 1,5 dl dobrega rdečega vina
  • 1–2 žlici brinovih jagod
  • naribana pomarančna lupinica
  • 2 žlici sladke smetane

Sestavine

  • 2–3 žlice surovega masla
  • 3 žlice polnozrnate univerzalne moke
  • 7,5 dl vode
  • 2 veliki rdeči čebuli
  • 150 g kraške pancete ali ½ suhe klobase
  • 1,5 dl dobrega rdečega vina
  • 1–2 žlici brinovih jagod
  • naribana pomarančna lupinica
  • 2 žlici sladke smetane

Postopek

1

Iz masla in moke pripravimo prežganje, ga zalijemo z vodo in še nekoliko pokuhamo. Dodamo na drobno narezano čebulo, panceto ali klobaso, brinove jagode in naribano pomarančno lupino. Med kuhanjem prilivamo vino, da dosežemo ustrezno gostoto, tik pred koncem zamešamo še smetano in malce pokuhamo. Omako ponudimo z mesom, ki ga na hitro popečemo.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.