Kaj boste skuhali danes?
Fižolov namaz za krepitev umskih sposobnosti
Fižolov namaz za krepitev umskih sposobnosti
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
/
Sestavine
- 1 pečena in vložena rdeča paprika
- 250 g kuhanega fižola
- do ½ dl oljčnega olja
- 2 stroka česna
- sok ene limone
- ½ lončka kisle smetane
- sol
- poper
obloga
- jajce, lahko tudi sir, košček feferona, peteršilj ...
Stari recepti: kako pravilno kisati zelje in repo
Zagotovo se boste strinjali, da trgovinske police ponujajo veliko izbiro vloženega zelja in repe, a kljub temu sta najboljša domača.
Nepozabna klasika med enolončnicami
Istrska enolončnica bobiči je eden tistih drobnih zakladov, zaradi katerih smo Slovenci lahko upravičeno ponosni na svojo kulinarično tradicijo.
Tomaž Kavčič o intimnosti svojega dela
Pionir slovenske kulinarike počasne hrane, chef Tomaž Kavčič, ki ustvarja v Dvorcu Zemono, razmišlja tudi o etiki v gostinstvu.
Sestavine
- 1 pečena in vložena rdeča paprika
- 250 g kuhanega fižola
- do ½ dl oljčnega olja
- 2 stroka česna
- sok ene limone
- ½ lončka kisle smetane
- sol
- poper
obloga
- jajce, lahko tudi sir, košček feferona, peteršilj ...
Postopek
1
Vse sestavine za namaz damo v kuhinjski strojček in zmešamo. Ponudimo na polnovrednem kruhu; lahko obložimo s kocko sira, rezino kuhanega jajca in vejico peteršilja ali majarona.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Trska z olivami in hrustljavo panceto
Trska iz enega pekača bo odlična za hitro kosilo ali večerjo
20 min
Enostavno
Smash burger
To niso čisto navadni burgerji, ampak 'speštani', po angleško smash burgerji. Bistvo smash burgerjev, da polpeti med peko čim bolj karamelizirajo.
40 min
Srednje zahtevno
Vampi na žaru
Enostavno
Koruzne tortilje s svinjino in fižolom
25 min
Enostavno