Sestavine

400 g (1 pločevinka) čičerke
1 strok česna
1 velika pečena rdeča paprika, vložena v kisu (približno 100 g)
1 žlica tahinija
sok 1⁄2 limone
2 celi orehovi jedrci

2 korenčka
2 stebli stebelne zelene
2 bučki ali druga poljubna zelenjava, ki jo lahko narežemo na palčke

Preberite tudi

Kulinarika

Riž kot iz restavracije: s tem trikom se ne bo nikoli sprijel

Priprava popolnega riža, ki pospremi naše jedi, ni tako samoumevna, kot se morda zdi. Kadar želimo, da riž ostane rahel in se ne sprime, uporabimo ta trik.

Kulinarika

Nepozabno sočen biskvit, ki se kar stopi v ustih

Tres leches je južnoameriška slaščica, ki že desetletja navdušuje s preprosto pripravo, zanesljivim rezultatom in značilno sočnostjo.

Kulinarika

Rahla torta z makom, ki jo pripravite brez prižiganja pečice

Ko si zaželimo nečesa sladkega in klasičnega, mak ponudi presenetljivo elegantno rešitev. To torto brez peke pripravimo mimogrede, okus pa dolgo ostane z nami.

Manjša

Večja

Sestavine

400 g (1 pločevinka) čičerke
1 strok česna
1 velika pečena rdeča paprika, vložena v kisu (približno 100 g)
1 žlica tahinija
sok 1⁄2 limone
2 celi orehovi jedrci

2 korenčka
2 stebli stebelne zelene
2 bučki ali druga poljubna zelenjava, ki jo lahko narežemo na palčke

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Čičerko splaknemo in odcedimo. Damo jo v skledo in dodamo olupljen česen, papriko, tahini in limonov sok. S paličnim mešalnikom (ali v multipraktiku) vse zmeljemo v gost pire in primešamo nasekljane orehe.

Korenje, zeleno in bučke ali drugo zelenjavo narežemo na palčke. Humus damo v servirno skledico in ga postrežemo z narezano zelenjavo.