Kaj boste skuhali danes?
Humus s pečeno papriko in orehi ter svežo zelenjavo
Humus s pečeno papriko in orehi ter svežo zelenjavo
Čas priprave
15 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Sestavine
- 400 g (1 pločevinka) čičerke
- 1 strok česna
- 1 velika pečena rdeča paprika, vložena v kisu (približno 100 g)
- 1 žlica tahinija
- sok 1⁄2 limone
- 2 celi orehovi jedrci
- 2 korenčka
- 2 stebli stebelne zelene
- 2 bučki ali druga poljubna zelenjava, ki jo lahko narežemo na palčke
Riž kot iz restavracije: s tem trikom se ne bo nikoli sprijel
Priprava popolnega riža, ki pospremi naše jedi, ni tako samoumevna, kot se morda zdi. Kadar želimo, da riž ostane rahel in se ne sprime, uporabimo ta trik.
Nepozabno sočen biskvit, ki se kar stopi v ustih
Tres leches je južnoameriška slaščica, ki že desetletja navdušuje s preprosto pripravo, zanesljivim rezultatom in značilno sočnostjo.
Rahla torta z makom, ki jo pripravite brez prižiganja pečice
Ko si zaželimo nečesa sladkega in klasičnega, mak ponudi presenetljivo elegantno rešitev. To torto brez peke pripravimo mimogrede, okus pa dolgo ostane z nami.
Sestavine
- 400 g (1 pločevinka) čičerke
- 1 strok česna
- 1 velika pečena rdeča paprika, vložena v kisu (približno 100 g)
- 1 žlica tahinija
- sok 1⁄2 limone
- 2 celi orehovi jedrci
- 2 korenčka
- 2 stebli stebelne zelene
- 2 bučki ali druga poljubna zelenjava, ki jo lahko narežemo na palčke
Postopek
1
Čičerko splaknemo in odcedimo. Damo jo v skledo in dodamo olupljen česen, papriko, tahini in limonov sok. S paličnim mešalnikom (ali v multipraktiku) vse zmeljemo v gost pire in primešamo nasekljane orehe.
2
Korenje, zeleno in bučke ali drugo zelenjavo narežemo na palčke. Humus damo v servirno skledico in ga postrežemo z narezano zelenjavo.
Nasvet
Humus lahko pripravimo vnaprej in ga do 2 dni hranimo v hladilniku, zelenjavo pa vedno pripravimo tik pred postrežbo, da ohrani vitamine.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
