Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 10 kobulov bezgovih cvetov
- 250 g jagod (ali češenj, breskev, marelic ali drugega sezonskega sadja)
- cimet
- 3 žlice želirnega sladkorja
- 250 g skute
- 1 jajce
- 4 žlice gladke pšenične moke
- ščepec soli
- kuhano maslo za peko
Miške za 3 evre, burger za 5: bi morali tudi pri nas omejiti adventne cene?
Bi si na adventnem sejmu radi privoščili kuhano vino, miške in nekaj krepkega, ne da bi za prigrizek odšteli celo premoženje? V Pulju bodo letos omejili cene.
Maslenka ni samo za juho: ta jesenska marmelada preseneti
Naravna sladkost maslene buče poskrbi za slasten namaz, ki ga bomo letos mazali na kruh, dodajali slaščicam in z njim popestrili celo nekatere bolj krepke jedi.
Kuštrava pita z makom: neenakomerna zgornja plast je njen najboljši del
Krhko testo, rahel nadev in zgornja plast iz naribanega testa je preprosta sladica, ki z okusom in videzom spominja na neke druge čase.
Sestavine
- 10 kobulov bezgovih cvetov
- 250 g jagod (ali češenj, breskev, marelic ali drugega sezonskega sadja)
- cimet
- 3 žlice želirnega sladkorja
- 250 g skute
- 1 jajce
- 4 žlice gladke pšenične moke
- ščepec soli
- kuhano maslo za peko
Postopek
1
Očiščeno in narezano sadje v loncu skupaj s sladkorjem in cimetom kuhamo približno 10 minut in nenehno mešamo, nato ga odstavimo in v vročo maso takoj dodamo osmukane bezgove cvetove (pri tem pazimo, da na cvetovih pustimo čim manj zelenih vejic).
2
Posebej zmešamo skuto z jajcem, moko in ščepcem soli ter iz mase oblikujemo majhne kroglice, ki jih na kuhanem maslu popečemo, da postanejo zlato rumene. Skutne kroglice serviramo na krožniku s posteljico iz bezgove čežane.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Pečena buča s smetano, timijanom in parmezanom
Pečena buča s smetano in parmezanom bo navdušila ljubitelje fondijev in jeseni. Odlično se obnese kot prigrizek za zabave.
1 h 55 min
Enostavno
Pečeno koščičasto sadje z vaniljo
30 min
Enostavno
