Name: Čokoladni ganaš s solnim cvetom, oljčnim oljem in opečenimi kruhki
Total time: 30 min
Yield: za 6 oseb

Kaj boste skuhali danes?

Odprt ali zaprt pomivalni stroj? Za posodo je bolje le eno

Lahko vstanete s tal brez pomoči rok? Ta sposobnost pove več, kot mislite

Zjutraj podpirajo Izrael. Zvečer so s častilci ustašev, ki so pobijali Jude

»Preobrat slovenske politike je gromozanska zmota.«

Sramota, kar so slovenskemu junaku po Rogliču in Pogačarju naredili Španci

Pred jesenjo nov udarec: nekateri stroški višji tudi za tretjino

Poklici prihodnosti: čas je za znanja, ki odpirajo nova vrata

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Sestavine

2,5 dl sladke smetane
250 g temne čokolade s 70 % kakava
1 čabata
ekstra deviško oljčno olje
solni cvet

Preberite tudi

Kulinarika

Veliko receptov s spleta ni vrednih omembe – tega si boste shranili

Saj veste, kako gre. Na spletu zagledamo video, si rečemo 'vau, to zgleda res dobro', nato pa pozabimo na recept. Ta preprost prigrizek z datlji ni takšen.

Kulinarika

Klasičen okus, manj dela: lažne kremšnite, pripravljene v pol ure

Samo ene so prave kremne rezine, glede tega se vsi strinjamo. A za domačo rabo si kdaj lahko privoščimo tudi to 'leno' različico.

Kulinarika

Piščanec v paradižnikovi omaki za dni, ko ne bi zares kuhali

Tudi največji kulinarični navdušenci si kdaj zaželijo čas preživljati drugje kot v kuhinji. Za takšne dni je preprost piščanec v paradižnikovi omaki zanesljiva izbira.

Manjša

Večja

Sestavine

2,5 dl sladke smetane
250 g temne čokolade s 70 % kakava
1 čabata
ekstra deviško oljčno olje
solni cvet

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Smetano segrejemo v težki kozici, da je topla, a ne vre (čokolade ne smemo pregreti, zato ne pretiravamo). Kozico odstavimo, dodamo čokolado in pustimo, da se nekaj časa topi, nato zmešamo z leseno kuhalnico. Sprva bo videti, kot da ne bo postala gladka, a bo. Pustimo, da se ohladi in strdi. Lahko jo postavimo tudi v hladilnik, a jo vzamemo ven nekaj časa, preden ponudimo, da ne bo pretrda in premrzla.

Čabato narežemo na tanke rezine in jih po obeh straneh opečemo (najbolje pod žarom v pečici, a moramo biti zelo pozorni, da se ne zažgejo). Majhne kepice ganaša naložimo v kozarčke, poškropimo z oljčnim oljem in posujemo s solnim cvetom. Tudi kruhke premažemo z oljčnim oljem in jih ponudimo h ganašu.