Sestavine

8 dl mleka
200 g sladkorja
10 g grobe morske soli
2 dl sladke smetane
2 dl čim bolj kakovostnega ekstra deviškega oljčnega olja

Preberite tudi

Kulinarika

Ko boste enkrat jajcem dodali to sestavino, jih ne boste več pekli brez

Odkrijte presenetljivo preprost trik z javorovim sirupom, ki ocvrtim jajcem doda popolno sočnost in gurmansko aromo. Preizkusite nenavadno, a izjemno okusno kombinacijo.

· Kulinarika

Do popolnosti izpiljeni recepti: Preprosto, a jedci prosijo za repete

Najlepše jedi niso zapletene, ampak pristne. Cvetača, rižota ali kos mesa – če jih pripravimo z občutkom, postanejo prava čarovnija okusa.

Kulinarika

Preženite sivino s tem hecnim otroškim prigrizkom

Sivi, mrzli in temni popoldnevi bodo minili hitreje, če se bomo znali pohecati – tudi v kuhinji. Pripravite ta pisan otroški prigrizek.

Manjša

Večja

Sestavine

8 dl mleka
200 g sladkorja
10 g grobe morske soli
2 dl sladke smetane
2 dl čim bolj kakovostnega ekstra deviškega oljčnega olja

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Mleko segrejemo skoraj do vrelišča in ga odstavimo. Nato dodamo sol in sladkor ter dobro premešamo. Počakamo, da se mleko ohladi, nato vmešamo sladko smetano in ekstra deviško oljčno olje.

Če imamo strojček za sladoled, vanj vlijemo mešanico in ga vključimo. Če pa ga nimamo, uporabimo plastično posodo, v katero nalijemo mešanico in jo za vsaj 5 ur postavimo v zamrzovalnik. Sladoled vsako uro, dokler se ne strdi, temeljito premešamo, da razbijemo kristale. Nato sladoled vzamemo iz zamrzovalnika in ga za 10 minut postavimo na sobno temperaturo, da se malce zmehča, preden ga postrežemo.

Ideja za drzne

Če niste dovolj potrpežljivi, da bi sladoled naredili sami, predlagamo, da dober vaniljev sladoled pokapate z oljčnim oljem intenzivnejšega okusa in ga posujete s ščepcem posušenih koromačevih semen.