Kaj boste skuhali danes?
Blazinice iz listnatega testa z mesno-zelenjavnim nadevom
Blazinice iz listnatega testa z mesno-zelenjavnim nadevom
Čas priprave
1 h 10 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 500 g svežega listnatega testa
- rumenjak za premaz
- 2 drobni čebuli
- 1 debel krompir
- 1 zelena paprika
- 200 g mesa jedilne buče
- 200 g mlete jagnjetine
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 stroka česna (drobno narezana)
- 2 žlici rozin
- 1 žlička drobno narezanih rožmarinovih lističev
- sok ½ limone
- zeliščna sol
- poper
Shranjevanje jagod: napake, ki jih delamo vsi
Jagode so občutljive in hitro podležejo plesni, a z nekaj premišljenimi koraki lahko ostanejo čvrste in okusne tudi do 10 dni.
Božanski kolač z ginom, ki bo navdušil prijatelje
Bogat čokoladni kolač z nežno noto gina je odlična izbira za večere s prijatelji, ko želimo postreči nekaj posebnega, samo za odrasle.
Tako pripravimo žerjavico, da bo žar res uspel
Dober žar se začne pri žerjavici. S temi štirimi načini priprave ognja bodo meso, zelenjava in ribe pečeni precej bolj enakomerno in okusno.
Sestavine
- 500 g svežega listnatega testa
- rumenjak za premaz
- 2 drobni čebuli
- 1 debel krompir
- 1 zelena paprika
- 200 g mesa jedilne buče
- 200 g mlete jagnjetine
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 stroka česna (drobno narezana)
- 2 žlici rozin
- 1 žlička drobno narezanih rožmarinovih lističev
- sok ½ limone
- zeliščna sol
- poper
Postopek
1
Čebulo olupimo in drobno narežemo. Krompir operemo in olupimo. Papriko razpolovimo, očistimo in narežemo na drobne kocke. Bučno meso prav tako narežemo na drobne kocke.
2
Na oljčnem olju hitro prepražimo čebulo, papriko in mleto jagnjetino. Na mesno maso naribamo krompir, dodamo česen in buče ter dušimo približno 5 minut. Primešamo rozine in rožmarin ter začinimo z limonovim sokom, zeliščno soljo in poprom. Nato maso ohladimo.
3
Listnato testo razvaljamo dva milimetra debelo in ga razrežemo na kvadrate velikosti 10 × 10 cm). Na sredino kvadratov nadevamo kupčke pripravljenega nadeva. Testo preganemo čez nadev, robove dobro stisnemo z vilicami, površino pa večkrat prebodemo in premažemo s stepenim rumenjakom.
4
Blazinice zložimo na pekač in pečemo na srednjem vodilu v prej ogreti pečici pri 200 °C približno 25 minut.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Božični puran
4 h 10 min
Enostavno
Pečeni piščanec po grško
Sočna bedrca z mladim krompirjem, paradižnikom, olivami in feto
1 h 10 min
Enostavno
Čokoladno-kavni fondanti
35 min
Srednje zahtevno
Sardele iz pečice
50 min
Enostavno