Uporaba koristnih organizmov v ekološki pridelavi hrane je bil naslov našega Četrtkovega srečanja v RIC-u. Predaval nam je Matjaž Zupančič, agronom in vrtnar, predstavil nam je izdelke Mikronature iz Kranja. Z navdušenjem in ljubeznijo je predstavil, kako so mikroorganizmi pomembni za naravo. Moč mikroorganizmov je pomembna in pomenijo orodje za vse, saj so prevladujoča oblika življenja na planetu. Zaradi njih se je pred  tremi milijardami leti sprostil kisik, da so nastali pogoji za življenje. Mi vsi - vsa živa bitja smo življenjski prostor za njih in smo odvisni od njih. Prehrana vseh rastlin je odvisna od presnove. Kopenske rastline zagotovijo polovico kisika, ki ga dihamo. Dobri mikroorganizmi gradijo, regenerirajo, spodbujajo. Slabi pa razkrajajo, zastrupljajo, onesnažujejo. Naša tla so zaradi uporabe kemikalij zastrupljena, zato lahko EM tehnologija izboljša tla, poveča pridelek in zaščiti rastline pred boleznimi. EM je mikrobna združba, ki jo v osnovi sestavljajo različne bakterije iz vrst fototrofnih in mlečnokislinskih bakterij ter kvasovke. Noben EM izdelek ne vsebuje gensko spremenjenih organizmov ali kemikalij, ki se praviloma uporabljajo pri proizvodnji gnojil, herbicidov in pesticidov. Izdelki so varni in neškodljivi. Tako nam ta tehnologija EM omogoča ohranjati zdravo okolje. Čas je, da se naš odnos do okolja spremeni . Mnogi  kmetje jim že sledijo in z njihovimi  izdelki izboljšujejo vode,čistilne naprave, kompost, zemljo.

Zanimivo predavanje nam je  odprlo mnogo vprašanj in čakali smo na nasvete, a je bilo premalo časa za vse. Zato bi bilo dobro, če bi naslednjič dobili še odgovore na vprašanja, ki se bodo pojavljala ob začetku dela na vrtovih. Prijetno predavanje nam je odkrilo veliko novega. Predavatelj pa nas je s svojo ljubeznijo do zemlje, narave navdušil. Večina nas, kar 28 nas je bilo, skrbi za domače pridelke na vrtovih, v sadovnjakih in vinogradih. Radi bi zdrave rastline na zdravi zemlji.

Pričakujemo ponovno srečanje in odgovore na vprašanja in nasvete za oživitev zemlje in za naše zdravje.