Bučno olje z rakotvornimi snovmi
V Splošni kmetijski zadrugi Ljutomer-Križevci so ugotovili, da so na trg poslali 3.306 litrov bučnega olja, v katerem je presežena mejna vrednost rakotvornih policikličnih aromatskih ogljikovodikov.
Uprava za varno hrano te dni poziva potrošnike, da trgovcem vrnejo bučno olje SKZ Ljutomer-Križevci, ki se prodaja pod blagovnimi znamkami: Mercator TZ, Štajersko prekmursko bučno olje, Olje bučno a la chef in Olje bučno Zvijezda (rok uporabe: 20. 04. 2021). Razlog je presežena vrednost policikličnih aromatskih ogljikovodikov, ki spadajo med rakotvorne snovi.
»Policiklični aromatski ogljikovodiki v prehranski industriji nastajajo pri toplotni obdelavi živil, pri nas pa lahko nastajajo v procesu sušenja bučnih semen ali pri praženju pred stiskanjem. Analiza serije kaže večjo verjetnost, da so se pojavili pri semenu omejene količine, ki je bilo porabljeno samo v tej seriji,« je pojasnil direktor Slavko Petovar.
Preberite več v Štajerskem Tedniku
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
