Mateja J. Potočnik

Projekt Veganuary britanske neprofitne organizacije, ki promovira veganstvo, je v dvanajstih letih navdušil milijone ljudi po vsem svetu. Udeleženci januarja uživajo samo rastlinsko hrano, in kot pravijo, imajo po koncu izziva več energije, počutijo se lažje in bolje spijo. Podpirajo jih svetovno znani zvezdniki, kot so Billie Eilish, Joaquin Phoenix in Paul McCartney, ki spodbuja, da je vsak brezmesni obrok zmaga za planet in živali. Naša najbolj znana veganka in borka za pravice živali Jadranka Juras pa je s člani Slovenskega veganskega društva prejšnji vikend otvorila Veganski izziv 2026 v Sloveniji. Kaj pravite torej na mesec brez mesa po preobilnem prazničnem decembru?

Živali

Veganski psi postajajo trend med slavnimi

Že od leta 2013 člani Slovenskega veganskega društva spodbujajo k veganskemu izzivu – in začetek leta je idealen za preizkušanje novih receptov. Nekateri se odločijo za en teden, mnogi v izzivu uživajo ves mesec, ni jih tako malo, ki celo ostanejo vegani. Pobuda nas motivira, da začnemo o svoji prehrani razmišljati bolj poglobljeno. Mimogrede, celoten program je brezplačen. V vseh teh letih se ga je udeležilo že več kot 20.000 ljudi, iz leta v leto je bolj izpopolnjen in sodelujoče oboroži z vsemi napotki. 

Mateja J. Potočnik

Otresti se je treba starih prepričanj

S člani društva, predsednico Majo Hrovat, nutricionistko Janjo Kogovšek in Robertom Tonijem, odgovornim za mesečne veganske pohode, smo se prejšnji torek v snežnem kaosu uspeli srečati v napolitanski piceriji Trappa, kjer imajo v svoji ponudbi tudi nekaj veganskih jedi. Z veseljem smo poskusili veganski burger, pico z njihovim veganskim sirom iz indijskih oreščkov, in vegansko panna cotto.

Priprava nekaterih veganskih jedi se mi je zdela prava znanost, a so me Maja, Janja in Robert prepričali o nasprotnem; treba je samo poskusiti ter se otresti prepričanj in vzorcev o prehrani, ki jih mnogi nosimo že od otroštva. »V resnici ima veganska prehrana ogromno prednosti, ne samo zaradi etičnega odnosa do živali, temveč je tudi zdrava in prijazna do okolja,« je razložila Maja, za katero je bila odločitev za rastlinsko hrano že v otroštvu povezana z ljubeznijo do živali.

Mateja J. Potočnik

Kmetijstvo

Med vegani in kmeti: Danes za sodelovanje pri umoru ni opravičila

»Ne morem govoriti, da imam živali rada, če jih imam na krožniku,« si je rekla proti koncu osnovne šole in za izziv en mesec ni jedla mesa. Pri tem je tudi ostala. Nekaj let pozneje je odkrivala še ozadje mlečne in jajčne industrije, se začela izobraževati o veganstvu in na začetku študija veterine z jedilnika črtala vsa živila živalskega izvora.

»Študentje veterine tudi v živo vidimo ozadje neetičnega ravnanja z živalmi, kar me je še bolj okrepilo v prepričanju, da ne sodijo na krožnik.« Iskala je družbo somišljenikov in se našla v veganskem društvu. »Zelo me zanimajo znanstveni vidiki naše prehrane, rada izobražujem s pozitivnim pristopom, ljudem ničesar ne vsiljujemo.« Zadnjih osem let to počne kot predsednica društva.

Nadaljevanje prispevka si lahko preberete v reviji Jana, št. 2, 13. januar 2026.

Revija je na voljo tudi v spletni trafiki.

revija Jana