Shutterstock

Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.

Nastavi

Pod paradižnik sejemo motovilec in špinačo

Nekateri paradižniku že sami režete liste, drugi boste to naredili zdaj. Ko poberemo plodove, ki zdaj po večini vendarle že zorijo, lahko vse liste do tam porežete. Opravili so svojo funkcijo. Tako nastane pod rastlino dovolj prostora in svetlobe za setev jesenskih vrtnin, motovilca in špinače. Motovilec vsebuje ogromno vitamina C in ta je seveda posebej odgovoren za obrambo telesa. Za špinačo pa tako vemo, kako krepčilna je. Hkrati paradižniku, seveda po želji, odrežite vrh. Vsi že oblikovani plodovi bodo tako hitreje dozoreli. V rastlinjaku bo bolj zračno, rastlina pa bo vsa hranila lahko pošiljala v že obstoječe plodove in ne bo zgubljala energije za nove cvetne nastavke. Porežemo nekje 2 do 5 cm nad 5. oziroma 6. etažo. Rezanje vrhov seveda ni obvezno.

Mesečna redkvica

Med vrstami solate je dovolj prostora, da posejete še mesečno redkvico. A ne v vsako, temveč samo v vsako drugo vrsto, da jo boste lahko pobirali. Redkvice in redkve vsebujejo ogromno spojin, ki krepijo obrambni mehanizem našega telesa. Tudi za setev redkve, pri nas najbolj poznamo črno okroglo, je v rastlinjaku še čas. Zunaj na prostem tudi, a boste vseeno odvisni tudi od tega, kako suha in vroča ali pač ne bo jesen. Prav debela tudi ne bo več, a vseeno bo vsaj do decembra odlično opravljala svojo vlogo.

Zelišča

Najljubše divje rastline in recepti izkušenih nabiralk

Ne pozabimo na rukolo

Rukola in druge azijske sorodnice so povsem osvojile naša srca. Vsi pa bi jih želeli imeti poleti. Žal križnice, kamor uvrščamo rukolo, v poletni vročini ne uspevajo, predvsem pa imajo veliko škodljivcev. Zdaj posejana pa bo rasla dolgo v zimo in se bo tudi zelo zgodaj prebudila ter vas krepila vso pomlad. Mnogi se sprašujete, zakaj včasih zraste rukola s širšimi listi in gladkim listnim robom, včasih pa je ta lepo narezljan. Gre za dve sorodni rastlini. Prva je prava rukola ali Eruca sativa. Raste hitreje, a je manj aromatična in pogosto ne prezimi. Druga pa je divje rastoča križnica, divja rukola, ali tankolistni dvoredec (Diplotaxis tenuifolia), ki pa praktično brez težav prezimi tudi na prostem. To tudi najdete v trgovinah in pretežno tudi gostinci uporabljajo dvoredec, ne prave rukole.

Miša Pušenjak

Kitajski kapus

Kitajski kapus je pravo botanično ime za kitajsko zelje. Je zelo okusna in hranilna vrtnina, ki pa se je mnogi izogibajo. Večina vrtičkarjev v Sloveniji namreč ne ve, da dobro uspeva šele, ko se dan pošteno skrajša in je hladneje. Tako kakor črno redkev, strniščno repo in podzemno kolerabo ga sejemo šele, ko se dan dovolj skrajša. To je osnovno pravilo. Kitajski kapus je namreč pravi magnet za vse škodljivce, ki napadajo zelje, najraje ga ima bolhač, zelo privlačen je tudi za gosenice. Poleg tega ga rade napadajo bolezni, posebej črna listna pegavost.

Kulinarika

Trije recepti za poletno pojedino iz domačih pridelkov

Škodljivcem se res izognemo, če ga sejemo šele konec julija, sadike pa presajamo na prosto nekje konec avgusta. Te naj bodo seveda s koreninsko grudo, saj presajanje z golimi koreninami težko prenaša. Za sadike ga sejemo od sredine julija pa do sredine avgusta, za pridelavo v rastlinjaku ali na visoki gredi še do konca avgusta. Zdaj pa morate sadike seveda kupiti. Škodljivcem se izognete tako, da so sadike nekje pod balkonom, na trdni površini, kjer se bolhač ne more razmnoževati. Na vrtu sejani kapus je nujno pokriti z mrežami, ki naj bodo na opori.

NAMIG: Zelenjava z vrta  najbolje varuje naše zdravje, zato naj bo rastlinjak poln tudi jeseni.

revija Jana