Shutterstock

Statistika nam včasih pove več, kot si mislimo. O krompirju lahko v poročilu Kmetijskega inštituta Slovenije denimo preberemo, da se je v Sloveniji od 2019 do 2023 v primerjavi z obdobjem 2001–2005  svežega porabilo kar za 31 odstotkov manj, medtem ko se je poraba predelanega krompirja povečala kar za 103 odstotke! Ali to pomeni, da vse manj ljudi kuha doma? Ali si niti krompirja več ne olupimo in narežemo sami?

Na eni strani z velikim navdušenjem spremljamo vse mogoče Masterchefe, všečkamo poplavo kuharskih nasvetov na Instagramu, na dosegu roke imamo milijon receptov, da je med njimi že težko izbrati, ampak kuhanje doma? To je pa druga zgodba. V mislih imamo tisto vsakdanjo kuharijo, ki največkrat ni neki hud užitek, ampak predvsem obveznost s stalno začimbo pomanjkanja idej in časa za njihovo izvedbo.

Shutterstock

Mariborčani naročajo več in ceneje

Najbolj znani dostavljavec hrane Wolt je pri nas prisoten od septembra 2019, deluje pa kar v 20 mestih. Povedali so nam, da se tako naročanje hrane kot izdelkov iz trgovin vsako leto povečuje, med najbolj priljubljenimi izbirami naročnikov pa kraljujejo burgerji, pice in raznolike tako imenovane sklede (bovle), največkrat solatne. Največ naročil beležijo ob koncu tedna, zlasti ob petkih, ter v času malice in večerje.

Čeprav ima Ljubljana recimo v Wolt Marketu, trgovini, ki je optimizirana zgolj za dostavo, večje število uporabnikov in tudi večje povprečne košarice, preseneča podatek, da Mariborčani storitev uporabljajo pogosteje glede na število prebivalcev. Medtem ko Ljubljančani naročajo manj pogosto, so njihovi nakupi večji, hkrati pa pogosteje posežejo po lokalnih in premium izdelkih, vključno z bio ponudbo. Po drugi strani pa Maribor izstopa po rednejših, a cenovno bolj premišljenih nakupih, kjer prevladujejo osnovni in dostopnejši izdelki.

Nadaljevanje prispevka si lahko preberete v reviji Jana, št. 30, 29. julij 2025.

Revija je na voljo tudi v spletni trafiki.

revija Jana