Shutterstock

Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.

Nastavi

Za domačo uporabo v receptih ne potrebujemo veliko orehov, tako da jih bo zagotovo ostalo dovolj za potico. Naj omenim, da so zdravilni tudi orehovi listi. Ti se uporabljajo predvsem v kozmetiki.

Iz njih naredimo čaj, s katerim si prelijemo lase po umivanju, dodamo pa jih lahko zraven zelenih plodov v olje pri izdelavi macerata. Orehovi listi so aromatični in odganjajo mrčes, zato jih lahko uporabljamo tudi namesto sivke v omarah za preganjanje moljev.

Zdravilo

V ljudskem zdravilstvu so zeleni orehi zelo cenjeni. Pripravimo si lahko liker in tako združimo prijetno s koristnim. Če jih združimo z medom, pa dobimo učinkovito pomoč za ščitnico. Zeleni orehi vsebujejo veliko joda, ki ga v prehrani primanjkuje. Poleg tega je jod v orehih v taki obliki, da ga telo z lahkoto absorbira.

Ta pripravek priporočajo predvsem tistim z upočasnjenim delovanjem ščitnice, čeprav koristi tudi tistim, ki imajo preveč aktivno ščitnico, saj orehi uravnavajo njeno delovanje. Poleg joda vsebujejo zeleni orehi veliko antioksidantov in vitamina C. Po ljudskem zdravilstvu krepijo prebavila, imunski sistem, srce, možgane. Izboljšajo tako duševno kot telesno počutje. Povečajo energijo.

Domača lekarna

Rastlina, ki požene limfo – pa je skoraj ne poznamo

Zeleni orehi in med

Zaradi visoke vsebnosti joda je pripravek učinkovita pomoč pri počasni ščitnici, koristil bo pa sicer prav vsem, saj s prehrano težko dobimo dovolj tega pomembnega elementa.

Sestavine:

1 kg medu
½ kg zelenih orehov

Priprava: zelene orehe zrežite na četrtine ali rezine, dajte jih v steklen kozarec za vlaganje in prelijte z medom. Premešajte z leseno kuhalnico. Zaprite s pokrovčkom in namakajte 3 tedne. Vsakih nekaj dni premešajte. Po 3 tednih lahko začnete pripravek uporabljati.

Sama ga ne precedim oziroma ne odstranim koščkov orehov, ampak jih kar pustim in pripravek hranim v hladilniku. Ko porabim skoraj vse in ostanejo večinoma le še koščki orehov, jih prelijem z žganjem ter uporabim za orehov liker.

Uživajte po žličkah, 1 čajno žličko vsako jutro na tešče. Po mesecu dni bi morali opaziti izboljšanje počutja. Nekateri dajo 1 žličko pripravka v pol kozarčka vode, premešajo, da se stopi, in spijejo. Naredite, kakor vam bolj ustreza.

Vrt

Trpotec ublaži pike in kašelj, črna detelja pa hormonsko neravnovesje

Prehrana

Orehovec je izvrsten domač liker, ki ni le poslastica, temveč ima tudi zdravilne lastnosti. Postrežemo ga po obroku kot digestiv. Zeleni orehi so znani v ljudskem zdravilstvu kot pomoč pri želodčnih težavah, krepijo tudi imunski sistem.

Orehov liker je zdravilen, bogatega, aromatičnega okusa. Priprava ni komplicirana, zato ga res priporočam, če imate orehe doma. Imam dva izvrstna recepta zanj.

Liker iz zelenih orehov – orehovec 

Shutterstock

 1. recept

Sestavine:

40 zelenih orehov

20 celih klinčkov
1–2 stroka vanilje
4 cimetove palčke
20 zrn kave
2 bio limoni
600 g sladkorja
1,5 l domačega žganja
½ l belega vina ali prekuhane vode

Priprava: orehe zrežemo na rezine, prav tako bio limoni. Uporabimo skupaj z lupino. Lahko uporabimo tudi pomaranči. Vse sestavine damo v dovolj velik steklen kozarec za vlaganje. Namakamo 40 dni, nato precedimo in še dva meseca pustimo počivati na temnem, hladnem mestu, da se okusi in arome harmonizirajo.

2. recept

Tega mi je pred leti dal sosed Karlo. Ker potrebuje nekaj časa, da dozori, ga pripravljamo z mislijo na zimske mesece in  morda novoletna obdarovanja. No, vreden je truda in časa, saj je res slasten.

Sestavine:

15 zelenih orehov
1 liter domačega tropinovca
400 g sladkorja
¼ l vode
½ stroka vanilje
lupina 2 eko pomaranč

Postopek: zelene orehe narežite na drobno skupaj z lupino. Priporočam uporabo rokavic, da ne boste imeli rjavih prstov. Dajte v primerno posodo, dodajte še vaniljo in pomarančno lupino, prelijte z žganjem in postavite za 10–14 dni na sonce.

Po približno desetih dneh precedite  in primešajte sladkorno raztopino. Nalijte v primerne steklenice in pustite na temnem, hladnem mestu (klet, shramba) nekaj mesecev, da se okusi in vonjave prepojijo in liker dozori.

Popijte kanček v prijetni, veseli družbi. Domač liker je tudi lepo darilo. Vesel ga bo tako on kot ona, saj je sladek, a ne preveč.

Shutterstock

Kozmetika

O uporabi orehov v kozmetiki in za sončenje smo pisali tudi v zadnji številki Pomagaj si sam, tam najdete nekaj zelo uporabnih in preprostih receptov. Dopolnjujem jih s tem receptom za izvrstno »marmelado« za sončenje. Z lahkoto jo boste pripravili, le sledite recepturi. Vsebuje samo naravne sestavine, brez kemije in nepotrebnih umetnih dodatkov. Zanjo potrebujete oljni macerat zelenih orehov. Ta da koži čudovito barvo in zdrav videz.

Da ne boste imeli težav z izdelavo, sem jo naredila najpreprosteje, kot je le mogoče,  iz kar najmanj sestavin, a kljub temu učinkovito. Če se boste držali navodil in recepta, boste naredili prav izvrstno in zelo negovalno marmelado, ki se bo z lahkoto ter hitro vpila.

Domača lekarna

Kopriva: pozabljeni superjunak domače lekarne

Sestavine:

40 g kakavovega masla
20 g karitejevega masla (lahko ga zamenjate z mangovim maslom)
40 g izvlečka – macerata zelenih orehov v olivnem olju
10 kapljic vitamina E
20 kapljic eteričnih olj ali dišave

Priprava: v vodni kopeli stopite kakavovo in karitejevo maslo. Ko sta stopljeni, odstavite in prilijte macerat. Premešajte in postavite v hladilnik, da se vse strdi. Po nekaj urah stepite v kremo z mešalnikom na metlice. Stepajte vsaj 5 minut, da nastane lepa kremasta struktura. Vaša marmelada za sončenje je narejena. Sedaj lahko vmešate vanjo zadnji sestavini s spiska (vitamin E in eterično olje), ju priporočam, vendar nista nujno potrebni.

Uporaba: preden gremo na morje, je v vsakem primeru najbolje narediti piling, da odstranimo stare, mrtve celice. Koža bo tako bolj gladka ter se bo enakomerneje obarvala in bo dlje zagorela. To naredimo nekaj dni pred dopustom oziroma sončenjem.

Na plaži si najprej nanesemo marmelado za telo. Nekateri priporočajo, da v tankem, drugi  da v debelem sloju. Ker je zadeva precej mastna že sama po sebi, se jaz mažem z njo na tanko, a pazim, da pokrijem vse dele.

Če se sončimo zgodaj zjutraj do 9. ure ali 9.30 ali popoldne po 18. uri, ko sonce ni več tako močno, da bi nas opeklo, ne potrebujemo zaščite. Če smo soncu izpostavljeni tudi čez dan ali če plavamo, pa moramo obvezno nanesti čez marmelado še kremo za sončenje z zaščitnim faktorjem. Marmelada ne vsebuje zaščite pred UV-žarki. 

Prednosti: marmelade za telo kožo negujejo in dodatno vlažijo. Mažimo se z njimi tudi po dopustu in bomo imeli lepo zagorelo polt še dolgo v jesen. Uporabimo jih lahko za celo telo in tudi obraz ter celo kot masko za lase. Lase nahranijo in navlažijo tako kot kožo. Zelo priporočam.

Opozorilo: marmelade za telo ne vsebujejo zaščite pred UV-žarki, zato je obvezna sočasna uporaba krem za zaščito s faktorjem, sicer naredimo več škode kot koristi. Marmelade so tudi izredno mastne ter lahko umažejo in obarvajo svetle kopalke ali brisače. Niso za majhne otroke, zelo občutljive in svetlopolte.

Naravna barva za lase 

Oreh je znano lepotilo in od nekdaj so olje iz jedrc, pa tudi zelene  lupine in liste uporabljali za barvanje ter nego las. Lasem dajo lep rjav odtenek.

Pest ali dve mladih zelenih orehov sesekljamo skupaj z lupino kar v mikserju, po želji primešamo  žlico olivnega olja ali olja iz orehovih jedrc in dodamo malo vroče vode, da nastane pasta. Nanesemo si na lase, pokrijemo s plastično kapo in pustimo učinkovati pol ure ali več. Nato si lase umijemo kot običajno. Pozor: pri delu uporabite gumijaste rokavice, da si ne boste pobarvali še rok.

Ker traja sezona mladih, zelenih orehov malo časa, lahko v preostalem času uporabite za barvanje las čaj iz orehovih listov. Lasje bodo mehki in sijoči, a ne tako intenzivne barve.

Shutterstock

Gospodinjstvo

Dišeči obešalniki za odganjanje moljev

Ste vedeli, da orehovi listi zelo prijetno dišijo? Mene je njihov vonj prav prijetno presenetil in jih uporabljam v suhih dišavnih mešanicah – potpurijih. Moja babica  je orehove liste posušila, zavila v muslin in dala v omaro proti moljem. Sama pa delam oblazinjene obešalnike za plašče, v katere natlačim suho orehovo listje.

Potrebščine:

lesen obešalnik
svilen trak
penasta guma – trak širine 4cm in debeline 1–2cm
gladko blago
po želji še nekaj kapljic eteričnega olja sandalovine, ki se zelo lepo ujema z naravnim vonjem orehovih listov

Potrebujemo še šivalni stroj, škarje, sukanec.

Penasto gumo ovijemo okrog lesenega dela obešalnika, začnemo od strani. Ko končamo, jo zataknemo ali konec pritrdimo z lepilom ali šivom. Kljuko ovijemo s svilenim trakom – ni pa nujno. Trak pritrdimo. Na blago zarišemo obliko obešalnika in urežemo dva kosa. Vrhnji del zašijemo skupaj, pustimo odprtinico za kljuko.

· Trpotec

Čisti pljuča in pomaga, da se rana hitreje zaceli

Na spodnjo stran kanemo, če želimo, nekaj kapljic eteričnega olja. Obešalnik oblečemo. Napolnimo ga  s posušenimi in zdrobljenimi orehovimi listi. Spodnji del zašijemo.

Zanimivost

V bližini oreha ali pod njim rastline slabo ali sploh ne uspevajo, ker orehove korenine izločajo toksine, ki škodijo drugim rastlinam.