Shutterstock

Sezona višenj je na vrhuncu, in če še nikoli nismo naredili domačega višnjevega likerja, lahko poskusimo letos. To okusno pijačo lahko ponudimo kot aperitiv. Za liter višnjevega likerja potrebujemo 750 g višenj, 500 g sladkorja, 350 ml žganja, 1 strok vanilje in lupinico ene bio limone. Višnje najprej operemo. V velik steklen kozarec izmenjaje nalagamo plast višenj in plast sladkorja, na sredo pa damo še strok vanilje in naribano limonovo lupinico. Prelijemo z žganjem in postavimo na hladno in temno mesto. Po štirih tednih je liker pripravljen. Lahko ga precedimo ali ponudimo skupaj z višnjami.