· Kulinarika

Pivnica Lipnik je pred praznovanjem 30. obletnice.

· Kulinarika

"Skuhala sem marmelado iz mešanega sadja in jo vložila v kozarčke, vendar je zelo čvrsta. Kaj bi lahko bi razlog za to? In kako jo lahko razredčim, da bo lepo mazljiva?"

· Kulinarika

To je še en recept, v katerem lahko porabite sezonsko sadje z vrta.

· Kulinarika

Sladka, osvežilna in tako vsestranska – to je lubenica, ki jo lahko z malo domišljije spremenimo v čudovite poletne jedi.

· Kulinarika

Človek potoži, da ima preveč paradižnikov. Pa mu kolega reče, ni panike, bova skuhala šalšo. Potem tretji doda, da dajmo potem prirediti kar tekmovanje!

· Kulinarika

Poletna druženja so še posebej prijetna. Toliko bolj, če se na mizi znajde kak dober prigrizek. Nekaj, kar navduši goste, nam pa ne vzame preveč časa za pripravo. Pri tokratnih receptih lahko brez slabe vesti uporabite kar kupljeno listnato testo ali testo za pico. Tekst: L. J. Foto: PROFIMEDIA

· Kulinarika

Vročina, dolgi večeri in sproščena druženja v senci kar kličejo po pijači, ki je osvežilna in posebna. Med pestrim svetom piva vse več pozornosti dobivajo tako imenovana kisla piva, ki jih prepoznamo po oznaki sour – značilna so po kiselkastem, svežem okusu in so vse prej kot običajna.

· Turizem

Festival kulture countrija, kavbojskih plesov in BBQ kulinarike ob Zbiljskem jezeru navdušil največjo množico doslej

· Kulinarika

Nov vikend, novi recepti. Tokrat smo izbrskali še tri malo drugačne recepte s paradižnikom, ki ga na vrtu kar ne zmanjka. Le kateri bo postal vaš najljubši?

· Kulinarika

Ko razmišljamo o poletnem dopustu, si običajno predstavljamo čisto modro morje, divjo sredozemsko naravo in seveda vonj po ribah na žaru. A rib ne pečemo le na morju – z enakim užitkom jih pripravimo tudi doma, na vrtu, terasi ali balkonu.

· Kulinarika

Če mislite, da so pečenke rezervirane samo za mesne jedi, se motite. Fižolova pečenka s pistacijami in kremnim feta nadevom je dokaz, da je lahko brezmesna jed hkrati nasitna, slastna in polna razkošnih okusov.

· Kulinarika

Danes nas okusi vlečejo v Dalmacijo, natančneje na otok Vis, kjer že od nekdaj pripravljajo slavno in slastno komiško pogačo.

· Kulinarika

Dnevi, ko smo sadje za kompote in marmelade izdatno zasipali s sladkorjem, so minili.

· Kulinarika

Hobotnica je ena tistih sestavin, ki marsikomu vzbudi kanček spoštovanja, morda celo strahu. A ko enkrat osvojimo nekaj osnovnih pravil, se pred nami odpre svet neverjetnih okusov in tekstur, ki jih je skoraj škoda zapraviti s preprostim kuhanjem.

· Kulinarika

Jure Tomič je chef brez primere. Karizmatičen, samosvoj, razigran, a z obema nogama vedno trdno na tleh.

· Kulinarika

Vsi smo že slišali rek, da gre ljubezen skozi želodec. A te testenine, ki jih poznamo skoraj vsi, so pravi dokaz tega. Preberite si recept za prilagojeno, a nič manj priljubljeno različico.

· Kulinarika

Vas je kdaj pritegnil lesketajoči se praline? Vabljiv svilnat lesk ustvarimo s temperiranjem čokolade. Brez skrbi, ni tako zahtevno, kot se zdi na prvi pogled.

· Kulinarika

Bralka nas je povprašala: "Na vaši strani sem prebrala, da so modre ribe celo bolj zdrave od belih, zato bi jih rada pripravila večkrat. Kako lahko pripravim sardone ali sardele in kako vem, da so ribe zares sveže?"

· Kulinarika

Alenka Resinovič Reza, nekdanja voditeljica, danes mojstrica kulinarike, razkriva svoje najljubše recepte za ozimnico, ki navdušujejo še tako zahtevne brbončice.

Poletje je čas sočnega sadja. Lubenice, breskve, marelice, češnje in jagode nas osvežijo ter poskrbijo za naravno sladkobo v vročih dneh. A pri nekaterih ljudeh lahko obilno uživanje sadja povzroči občutek napihnjenosti, tiščanja v trebuhu ali celo vetrove. Razlog se skriva v vsebnosti naravnih sladkorjev, vlaknin in vode, pa tudi v tem, kako sadje kombiniramo med seboj in s preostalo hrano.