Sestavine: brusnice * avokado *  gamberi * solata po želji * žlica medu *  žlica gorčice * balzamični kis * olivno olje * sol *  poper.
Priprava: Po krožniku razporedimo solatne lističe (priporočamo kombinacijo mlade špinače in berivke). Po vrhu potresemo popečene gambere in na koščke narezan avokado. V skledici pripravimo preliv: zmešamo med, gorčico, balzamični kis, olivno olje ter sol in poper. Prelijemo čez solato in po vrhu potresemo brusnice. Namesto brusnic lahko uporabimo granatno jabolko.