Solata iz Nice s tuninimi pogačicami
Nadokusna in nasitna solata
Solata iz Nice s tuninimi pogačicami
Nadokusna in nasitna solata
Čas priprave
40 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 4 jajca
- 200 g stročjega fižola
- 1 glava zelene solate
- 150 g črnih oliv iz olja
- 4 manjši paradižniki
- 3 žlice vinskega kisa
- sol
- poper
pogačice
- 300 g olupljenega krompirja
- 250 g tunine iz pločevinke
- 2 mladi čebulici
- majhen šopek drobnjaka
- 50 g moke
- malo olja za peko
Preberite tudi
Choco Salsa - sladica s TikToka, ki postaja viralna
Viralna sladica s TikToka: čokoladni čips in jagodna salsa – zabaven, preprost in okusen trend, ki ga lahko pripravite v nekaj minutah.
Popoln bešamel korak za korakom
Klasična francoska omaka bešamel je ena najbolj znanih belih omak. Uporabimo ga v lazanjah in musakah, je tudi osnova številnih drugih omak. Če boste sledili postopku, ki nam ga je korak za korakom pokazal chef Bine Volčič, se vam ne bo ponesrečil.
Ananas: preprost trik, kako ga hitro in enostavno olupiti brez noža
Ananas ni le za sadne solate. Preverili smo, kako ga hitro olupiti in kaj z njim skuhati.
Sestavine
- 4 jajca
- 200 g stročjega fižola
- 1 glava zelene solate
- 150 g črnih oliv iz olja
- 4 manjši paradižniki
- 3 žlice vinskega kisa
- sol
- poper
pogačice
- 300 g olupljenega krompirja
- 250 g tunine iz pločevinke
- 2 mladi čebulici
- majhen šopek drobnjaka
- 50 g moke
- malo olja za peko
Postopek
1
Krompir narežemo na kocke in skuhamo v slani vreli vodi. Jajca v trdo skuhamo (7 minut). Stročji fižol kuhamo 3 do 4 minute. Jajca in stročji fižol ohladimo pod tekočo vodo. Mlado čebulico in drobnjak narežemo na kolobarčke.
2
Krompir odcedimo, zmečkamo in zmešamo z zdrobljeno tunino, mlado čebulico in drobnjakom. Solimo in popramo po želji. Iz mase oblikujemo 4 pogačice in jih povaljamo v moki. Pogačice spečemo v ponvi na malo olja. Pečemo jih 5 do 6 minut na vsaki strani.
3
Medtem pripravimo solato. Zeleno solato natrgamo, operemo in posušimo. Paradižnik razrežemo na četrtine. Solato, stročji fižol, paradižnik in olive damo v solatno skledo. Pokapljamo z žlico ali dvema olja, v katerem so bile olive, in s kisom, malo solimo in premešamo. Solato razdelimo na 4 krožnike. Jajca olupimo in razrežemo na četrtine ter razdelimo na krožnike. Dodamo še nekoliko ohlajene tunine pogačice in postrežemo.
