Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Solata s tunino in šparglji

Solata iz Nice, a s preobratom: namesto stročjega fižola si privoščimo nežne šparglje

Solata s tunino in šparglji

Solata iz Nice, a s preobratom: namesto stročjega fižola si privoščimo nežne šparglje

Čas priprave 35 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 2 osebi
Oznake
tuna tunina krompir solata jajca beluši šparglji Solata s tunino in beluši
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 8 majhnih mladih krompirjev
  • 2 srednje veliki jajci
  • 150 g špargljev
  • 180 g vložene tunine
  • pest razkoščičenih majhnih črnih oliv
  • nekaj listov zelene mehke solate

preliv

  • 1 šalotka
  • 1 žlička gorčice
  • 2 žlici belega vinskega kisa
  • 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja (ali olja iz pločevinke s tunino)
  • ščepec soli
  • ščepec sladkorja

Preberite tudi

Sestavine

  • 8 majhnih mladih krompirjev
  • 2 srednje veliki jajci
  • 150 g špargljev
  • 180 g vložene tunine
  • pest razkoščičenih majhnih črnih oliv
  • nekaj listov zelene mehke solate

preliv

  • 1 šalotka
  • 1 žlička gorčice
  • 2 žlici belega vinskega kisa
  • 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja (ali olja iz pločevinke s tunino)
  • ščepec soli
  • ščepec sladkorja

Postopek

1

Krompir operemo in ga kuhamo 8 do 10 minut, da se zmehča. Odcedimo ga, malo ohladimo pod mrzlo tekočo vodo in postavimo na stran, da se do konca ohladi.

2

Jajci damo v hladno vodo, zavremo in kuhamo 2 minuti, nato ju ohladimo pod mrzlo tekočo vodo. Špargljem odrežemo olesenele konce in jih kuhamo v vreli vodi 2 minuti, nato jih ohladimo pod mrzlo tekočo vodo.

3

Jajci olupimo, razpolovimo ali razrežemo na četrtine. Tunino razdrobimo na večje kose. Olive razpolovimo, solatne liste operemo in natrgamo na kose.

4

Pripravimo še preliv. Šalotko olupimo, drobno sesekljamo in zmešamo s preostalimi sestavinami za preliv in žlico vode.

5

Krompir, šparglje, tuno, olive in zeleno solato damo s skledo, prelijemo s prelivom in premešamo. Dodamo jajca in postrežemo s svežim kruhom.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.