Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Škampi z lešnikovim maslom

Lešnikovo maslo poskrbi za novo, pestro kombinacijo okusov

Škampi z lešnikovim maslom

Lešnikovo maslo poskrbi za novo, pestro kombinacijo okusov

Čas priprave /
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Oznake
nabodala lešniki rakci škampi škampi in lešniki škampi z lešnikovim maslom
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 20 škampov
  • 2 žlici popraženih lešnikov
  • 50 g masla
  • prgišče peteršiljevih lističev
  • 1 žlica oljčnega olja
  • sol in poper
  • 20 lesenih nabodal

Preberite tudi

Sestavine

  • 20 škampov
  • 2 žlici popraženih lešnikov
  • 50 g masla
  • prgišče peteršiljevih lističev
  • 1 žlica oljčnega olja
  • sol in poper
  • 20 lesenih nabodal

Postopek

1

Škampom odstranimo glave, jih olupimo, repke pa pustimo cele. Nabodemo jih na nabodala in shranimo v hladilnik za največ en dan.

2

Pripravimo lešnikovo maslo. Polovico lešnikov drobno naribamo ali sesekljamo (če jih naribamo, so bolj aromatični), preostale pa grobo sesekljamo. Lešnike damo v majhno kozico z maslom in drobno sesekljanim peteršiljem, solimo in popramo ter prihranimo.

3

Preden ponudimo, maslo z lešniki stopimo. Razgrejemo rebrasto ponev ali žar in škampe premažemo z oljem. Nabodala pečemo 1 do 2 minuti, medtem jih obračamo, da se škampi obarvajo rožnato in so ravno pečeni. Verjetno jih bomo morali speči v več porcijah. Pečene škampe naložimo na krožnik, prelijemo s polovico lešnikovega masla, prestalo maslo pa ponudimo v skledici zraven, da si škampe pokapamo še pri mizi.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.