Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Ražnjiči s svinjino in mladim krompirjem

Ražnjiči s svinjino in mladim krompirjem

Čas priprave 45 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Oznake
krompir nabodala svinjina svinjski file Ražnjiči s svinjino in mladim krompirjem svinjska ribica
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 16 manjših mladih krompirjev
  • 700 g svinjske ribice
  • 2 žlici svežih nasekljanih rožmarinovih listov ali 2 žlički suhih
  • 3 žlice oljčnega olja
  • sok ½ limone
  • olje za premaz
  • sol
  • poper
  • 8 lesenih nabodal za ražnjiče
  • vejice svežega rožmarina za okras
  • krhlji limone, ko postrežemo

Preberite tudi

180904_PORCHINI_RUBBED_1115x560_acf_cropped.jpg

Pečenka: osnove

Odkrijte skrivnosti popolne pečenke! Naučite se pravilne peke, da bo meso sočno, mehko in polnega okusa – vsakokrat brezhibno!

Sestavine

  • 16 manjših mladih krompirjev
  • 700 g svinjske ribice
  • 2 žlici svežih nasekljanih rožmarinovih listov ali 2 žlički suhih
  • 3 žlice oljčnega olja
  • sok ½ limone
  • olje za premaz
  • sol
  • poper
  • 8 lesenih nabodal za ražnjiče
  • vejice svežega rožmarina za okras
  • krhlji limone, ko postrežemo

Postopek

1

Krompir kuhamo v vreli slani vodi 10 do 12 minut, da se malo zmehča. Dobro ga odcedimo. Svinjini odstranimo morebitno maščobo in jo narežemo na 3 cm velike kocke. Izmenjaje s krompirjem jih nataknemo na nabodala.

2

Pripravimo žar in marinado. Nasekljan rožmarin zmešamo z oljem, limonovim sokom in začinimo s soljo in poprom.

3

Z marinado premažemo ražnjiče ter jih pečemo na žaru približno 14 minut. Vmes jih enkrat obrnemo in spet premažemo z marinado. Okrasimo jih z rožmarinom in postrežemo s krhlji limone.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.