Sendvič z jajčno solato
Tudi hitro pripravljeni sendviči so lahko uravnoteženi.
Sendvič z jajčno solato
Tudi hitro pripravljeni sendviči so lahko uravnoteženi.
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Sestavine
- 4 rezine polnozrnatega toasta
- malo masla
jajčna solata
- 3 jajca
- 2 žlici majoneze
- 1⁄2 žličke gorčice
- sol in poper
- 1⁄2 mlade čebulice
- 1⁄2 stebla stebelne zelene
- 1 žlička sesekljanega svežega peteršilja
Pehtran: odlične ideje za slane in sladke jedi
Če pehtran poznate le v potici, je to branje za vas. Pehtran navdušuje v piškotih, panakotah in sladoledu, v smetanovih omakah, na gobah, s piščancem in z ribami.
Tri najhitrejše omake za testenine - le 15 minut in veliko okusa
Pozabite na kupljene omake. Pripravite si eno od treh preprostih omak za testenine, ki vas bo navdušila s hitrostjo in okusom.
Ne spreglejte znakov, ki razkrivajo kakovost paradižnika
Najbrž se lahko strinjamo, da ni vsak na videz popoln paradižnik tudi zares dober. Kako torej v trgovini prepoznati sočen in sladek paradižnik, polnega okusa?
Sestavine
- 4 rezine polnozrnatega toasta
- malo masla
jajčna solata
- 3 jajca
- 2 žlici majoneze
- 1⁄2 žličke gorčice
- sol in poper
- 1⁄2 mlade čebulice
- 1⁄2 stebla stebelne zelene
- 1 žlička sesekljanega svežega peteršilja
Postopek
1
Jajca v trdo skuhamo in ohladimo. Nato jih prerežemo na pol, odstranimo rumenjake, beljake pa nasekljamo. Rumenjake pretlačimo skupaj z majonezo, gorčico, soljo in poprom, da dobimo gladko in kremasto zmes.
2
Mlado čebulico narežemo na tanke kolobarčke, stebelno zeleno na drobne kockice in oboje zmešamo z rumenjakovo mešanico, beljaki in koprom. Toastu odrežemo skorjo. 2 rezini na tanko namažemo z maslom in nanj razporedimo jajčno solato. Nato sendviča pokrijemo s preostalima rezinama toasta, prerežemo po diagonali in postrežemo.
Nasvet
Če vas ne moti, da imajo sendviči skorjo, je ni treba odrezati stran. Če pa so vam ljubši brez, skorjo odrežite, posušite in zmeljite za drobtine.
Podobni recepti
