Pečene hruške na sladkem prepečencu
Pečene hruške na sladkem prepečencu
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 2 hruški
- ½ žličke mletega cimeta
- 10 g rjavega sladkorja
- nekaj kapljic limonovega soka
- mleti cimet (po želji)
- sladki prepečenec
Tako preprosto je filiranje te male ribe
Sardoni ali inčuni spadajo med modre ribe. Imajo izvrstno razmerje maščobnih kislin, ki pripomorejo k našemu zdravju, so okusni in praviloma poceni.
Suho sadje doma: triki, ki jih trgovine ne povedo
Že dolgo prej, preden so odkrili druge metode konzerviranja, so naši predniki v času obilja znali narediti hrano obstojno s sušenjem ali presuševanjem.
Projekt za konec počitnic: sladka plaža
Zadnji dnevi pred šolo so vedno napolnjeni z energijo in pričakovanji. Odličen način, da zaposlite tako sebe kot svoje najmlajše je kuhanje in peka. Za vas smo pripravili zabaven kulinarični projekt, ki bo zaposlil celo družino.
Sestavine
- 2 hruški
- ½ žličke mletega cimeta
- 10 g rjavega sladkorja
- nekaj kapljic limonovega soka
- mleti cimet (po želji)
- sladki prepečenec
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C. Hruški olupimo in odstranimo peščišča. Narežemo ju na kocke ali na rezine (krhlje) ter pokapamo z limonovim sokom, da ne porjavijo. Cimet in sladkor zmešamo ter mešanico potresemo po rezinah hrušk. Pekač obložimo s papirjem za peko ter nanj razporedimo pripravljene hruške. Pečemo 20 min. Sladki prepečenec obložimo s še toplimi ali z že ohlajenimi pečenimi hruškami. Hruške lahko pred postrežbo še malo potresemo z mletim cimetom.
Nasvet
Prepečenec se zelo dolgo obdrži v naši kuhinjski omarici, sploh kadar je tesno zaprt in mu vlaga ne more do živega. Zaradi izjemne praktičnosti so tanko narezane in sušene rezine kruha cenili že v daljni zgodovini – prepečenec so na svoja dolga potovanja nosili rimski vojaki, na plovbah okoli sveta so ga jedli mornarji in z njim so si visoko v gorah tešili lakoto pastirji. A današnji prepečenec je precej okusnejši in tako lepo hrustljav! Zato velikokrat zamenja kruh, čeprav je ta na voljo.
Podobni recepti
