Sestavine

3 veliki korenčki
1 velika čebula
4 stebla zelene
1 žlica oljčnega olja
2 stroka česna
2 velika krompirja
2 žlici paradižnikove mezge
2 l zelenjavne jušne osnove
400 g nasekljanega paradižnika iz pločevinke
400 g kuhanega belega fižola
150 g špagetov
½ glave ohrovta
sol
hrustljav kruh, ko postrežemo

Preberite tudi

Kulinarika

Ta slastna italijanska pita je popolna ideja za velikonočno kosilo

Ste že slišali za torto pasqualina? Tradicionalna italijanska velikonočna pita skriva zanimivo presenečenje. Sara Rutar jo je pripravila na svoj način.

Miti in resnice

Nega litoželezne posode: kaj je res in kaj ne

Skrb za litoželezno posodo je od nekdaj povezana s precej strogimi pravili uporabe, a marsikatero se je sčasoma izkazalo za nepotrebno.

Krasen limonov kolač s sladkornim oblivom

Preprosto

Pet slastnih preprostih kolačev iz pravokotnega pekača

Na pravokotni kolač včasih kar malo pozabimo, a s temi preprostimi recepti za slastne kolače bo odslej vedno pri roki.

Manjša

Večja

Sestavine

3 veliki korenčki
1 velika čebula
4 stebla zelene
1 žlica oljčnega olja
2 stroka česna
2 velika krompirja
2 žlici paradižnikove mezge
2 l zelenjavne jušne osnove
400 g nasekljanega paradižnika iz pločevinke
400 g kuhanega belega fižola
150 g špagetov
½ glave ohrovta
sol
hrustljav kruh, ko postrežemo

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Korenje in čebulo olupimo ter grobo narežemo. Prav tako grobo narežemo očiščeno zeleno. Česen olupimo in stremo. Krompir olupimo in narežemo na manjše kocke. Špagete nalomimo. Ohrovt očistimo in nasekljamo.

V kuhinjski strojček damo korenje, čebulo in zeleno ter vse skupaj sesekljamo. V ponvi segrejemo olje in na visokem ognju približno 5 minut do mehkega pražimo sesekljano zelenjavo, česen in krompir.

Primešamo mezgo, juho in paradižnik iz pločevinke. Zavremo, ogenj nato zmanjšamo in pokrito kuhljamo približno 10 minut.

Dodamo fižol in špagete ter kuhamo še nadaljnjih 10 minut. Zadnji 2 minuti kuhanja dodamo še ohrovt. Po okusu solimo in postrežemo s hrustljavim kruhom.