Sestavine

3 veliki korenčki
1 velika čebula
4 stebla zelene
1 žlica oljčnega olja
2 stroka česna
2 velika krompirja
2 žlici paradižnikove mezge
2 l zelenjavne jušne osnove
400 g nasekljanega paradižnika iz pločevinke
400 g kuhanega belega fižola
150 g špagetov
½ glave ohrovta
sol
hrustljav kruh, ko postrežemo

Preberite tudi

Sveže ideje

Ko jutro zadiši drugače: 3 zajtrki, ki jih boste vzljubili takoj

Upali bi si trditi, da smo Slovenci pri pripravi zajtrka najmanj izvirni – vztrajamo pri svojih kosmičih, kosu kruha, tu in tam še jajcih, in se ne pustimo premakniti.

Kaj je tonka?

Tonka: tropski orešček, ki v hipu povzdigne okus slaščic

Orešček tonka je čudežna začimba, v kateri se prepletajo arome cimeta, vanilje, mandlja in karamele. Tonko chefi obožujejo in čas je, da jo povabimo tudi v svojo kuhinjo.

Nora ideja

Kaj bo za kosilo? Piščanec, ki se ga ne bomo nikdar naveličali

Italijanska kulinarika je med ljubitelji po vsem svetu zagotovo doživela največ posodobitev in različic: ena od teh je tudi ta paniran piščanec s paradižnikom in sirom.

Manjša

Večja

Sestavine

3 veliki korenčki
1 velika čebula
4 stebla zelene
1 žlica oljčnega olja
2 stroka česna
2 velika krompirja
2 žlici paradižnikove mezge
2 l zelenjavne jušne osnove
400 g nasekljanega paradižnika iz pločevinke
400 g kuhanega belega fižola
150 g špagetov
½ glave ohrovta
sol
hrustljav kruh, ko postrežemo

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Korenje in čebulo olupimo ter grobo narežemo. Prav tako grobo narežemo očiščeno zeleno. Česen olupimo in stremo. Krompir olupimo in narežemo na manjše kocke. Špagete nalomimo. Ohrovt očistimo in nasekljamo.

V kuhinjski strojček damo korenje, čebulo in zeleno ter vse skupaj sesekljamo. V ponvi segrejemo olje in na visokem ognju približno 5 minut do mehkega pražimo sesekljano zelenjavo, česen in krompir.

Primešamo mezgo, juho in paradižnik iz pločevinke. Zavremo, ogenj nato zmanjšamo in pokrito kuhljamo približno 10 minut.

Dodamo fižol in špagete ter kuhamo še nadaljnjih 10 minut. Zadnji 2 minuti kuhanja dodamo še ohrovt. Po okusu solimo in postrežemo s hrustljavim kruhom.