Popečeni sirovi kruhki z jajčevci
Popečeni sirovi kruhki z jajčevci
Čas priprave
40 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 8 oseb
Sestavine
- 1 večji jajčevec
- olje za peko
- sol
- 300 g zdrobljenega sira z modro plesnijo
- 200 g naribanega parmezana
- 2 žlici kisle smetane
- 2 stepeni jajci
- 2 žlički polnozrnate gorčice
- 6 rezin rženega kruha
Iščemo babice z najboljšimi recepti!
Tudi vaša babica kuha jed, ki vam poboža dušo in vas vrne v otroštvo? Pošljite nam njen recept in osvojite nagrado!
Večno vprašanje: kako pravilno uporabiti želatino
Na nas se je obrnil bralec, ki se je med obiskom trgovine spraševal, katero želatino naj kupi in v čem so prednosti posamezne vrste.
Želite dalj časa ostati siti? Potem pri kuhanju uporabite to živilo!
Ne glede na to, ali si jo postrežemo kot kremni namaz, hrustljav prigrizek ali hranljivo osnovo glavne jedi – čičerika si zasluži stalno mesto v vsakem gospodinjstvu.
Sestavine
- 1 večji jajčevec
- olje za peko
- sol
- 300 g zdrobljenega sira z modro plesnijo
- 200 g naribanega parmezana
- 2 žlici kisle smetane
- 2 stepeni jajci
- 2 žlički polnozrnate gorčice
- 6 rezin rženega kruha
Postopek
1
Vključimo električni žar. Jajčevec narežemo na tanke rezine, jih solimo in počakamo, da spustijo sok. Odcedimo jih, premažemo z oljem in spečemo na žaru. Narežemo jih na manjše kose. Obe vrsti sira zmešamo s kislo smetano, jajci in gorčico in maso prihranimo.
2
Na žaru rahlo popečemo rezine kruha in jih narežemo na manjše kose. Vsak kos obložimo s popečenim jajčevcem in primerno količino sirove mase. Obložene kruhke postavimo v pečico pod segret zgornji grelec in pečemo 3 do 5 minut, da se sir stopi in rjavo zapeče.
Nasvet
Naj vas čas ne prehiti!
- Zjutraj ali prejšnji dan lahko spečete jajčevce, opečete kruhove rezine in pripravite sirov namaz.
- Dve uri pred prihodom gostov na pekaču, v katerem jih boste zapekli, sestavite sirove kruhke.
- Tik pred prihodom gostov preložite pekač s kruhki za slabih pet minut v segreto pečico. Segrete prigrizke prestavite na servirni pladenj. Ko gostje potrkajo na vrata, pladenj položite na mizo in nazdravite s penino ali sveže iztisnjenim sokom!
Podobni recepti
