Preprost jabolčni zavitek z datlji
Nedeljska sladica
Preprost jabolčni zavitek z datlji
Nedeljska sladica
Sestavine
- 1 žlica moke
- 350 g listnatega testa
- 2 jabolki
- 8 datljev brez koščic
- 25 g sladkorja
- ½ žličke cimeta
- 1 žlica limonovega soka
- sol
- moka za delovno površino
- 1 razžvrkljano jajce za premaz
- sladkorni preliv ali vaniljeva omaka (po želji)
Preberite tudi
Tri obare, ki vas bodo pogrele na deževen dan
Na deževen dan se nič ne prileže bolj, kot krožnik tople domače obare. Pripravili smo tri slovenske klasike - telečjo obaro, kokošjo obaro in štajersko kislo juho.
Poznate razliko med vietnamskimi in spomladanskimi zvitki?
Odkrijte, kako se vietnamski in spomladanski zvitki razlikujejo, in si shranite naša dva preizkušena recepta s fotografijami postopka korak za korakom.
Francoska klasika, ki bo očarala vse ljubitelje morske hrane
Francoski Marseille, pristanišče ob Sredozemlju, je že dolgo znano kot mesto ribje juhe bouillabaisse.
Sestavine
- 1 žlica moke
- 350 g listnatega testa
- 2 jabolki
- 8 datljev brez koščic
- 25 g sladkorja
- ½ žličke cimeta
- 1 žlica limonovega soka
- sol
- moka za delovno površino
- 1 razžvrkljano jajce za premaz
- sladkorni preliv ali vaniljeva omaka (po želji)
Postopek
1
Pečico segrejemo na 200 °C. Pekač postavimo v pečico. Delovno površino rahlo pomokamo in listnato testo razvaljamo v pravokotnik, velik 25 x 30 cm. Jabolka olupimo, jim odstranimo peščišča in jih narežemo na drobne kocke. Drobno nasekljamo tudi datlje in jih zmešamo z jabolki, žlico moke, sladkorjem, cimetom, limonovim sokom in ščepcem soli.
2
Z nadevom premažemo polovico testa tako, da pustimo 1 cm roba testa praznega. Robove premažemo z jajcem, nato pa prazno polovico testa preganemo čez nadevano. Robove dobro stisnemo. Po vrhu nekajkrat plitvo zarežemo z nožem in premažemo s preostalim jajcem.
3
Zavitek damo za 10 minut v zamrzovalnik, da se malo učvrsti, nato ga previdno položimo na vroč pekač in pečemo 20 minut. Pečenega po želji prelijemo s sladkornim prelivom in postrežemo s sladoledom ali vaniljevo omako.
Nasvet
Datlje lahko zamenjano s sušenimi brusnicami, limonov sok pa s pomarančnim in lupino polovice limone.
