Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Pomladanska piščančja enolončnica

Pomladanska piščančja enolončnica

Čas priprave 1 h 5 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Oznake
enolončnica piščanec piščančja stegna Pomladanska piščančja enolončnica
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 1 žlica oljčnega olja
  • 8 piščančjih stegen s kožo in kostjo
  • 1 čebula
  • 200 g slanine
  • 1 korenček
  • 1 glavica pomladanskega zelja ali listnatega ohrovta
  • 6 dl piščančje jušne osnove
  • 300 g mladega krompirja
  • 2 žlici kisle smetane
  • 2 žlici pesta iz bazilike
  • sol
  • poper
  • hrustljav kruh, ko postrežemo

Preberite tudi

Sestavine

  • 1 žlica oljčnega olja
  • 8 piščančjih stegen s kožo in kostjo
  • 1 čebula
  • 200 g slanine
  • 1 korenček
  • 1 glavica pomladanskega zelja ali listnatega ohrovta
  • 6 dl piščančje jušne osnove
  • 300 g mladega krompirja
  • 2 žlici kisle smetane
  • 2 žlici pesta iz bazilike
  • sol
  • poper
  • hrustljav kruh, ko postrežemo

Postopek

1

Čebulo in korenček olupimo, čebulo narežemo na rezine, korenček pa nasekljamo. Slanino narežemo na kockice. Zeljne liste narežemo na trakove, krompir olupimo in narežemo na kocke.

2

Olje segrejemo v veliki kozici s pokrovko. Začinimo piščančja stegna in jih zlato rjavo popečemo z vseh strani. Piščanca odstavimo na krožnik, v posodo pa damo čebulo in slanino ter pražimo 5 minut, da se zmehčata in rahlo obarvata.

3

Piščanca vrnemo v kozico in dodamo preostale sestavine, razen kisle smetane in pesta. Obilno začinimo s sveže mletim črnim poprom. Zavremo, pokrijemo in pustimo rahlo vreti 30 do 40 minut, da se krompir zmehča in piščanec skuha.

4

Vmešamo kislo smetano in pesto. Po želji postrežemo s kruhom.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.