Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Piščanec s kaprami in krompirjem

Kapre in olive bodo popestrile klasično kombinacijo

Piščanec s kaprami in krompirjem

Kapre in olive bodo popestrile klasično kombinacijo

Čas priprave 40 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 2 osebi
Oznake
krompir piščanec olive piščanec s kaprami
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 250 g drobnega krompirja
  • 4 piščančja stegna brez kože in kosti
  • 2 žlici moke
  • 2 žlički suhega origana
  • 2 žlici oljčnega olja
  • 2 žlici kaper
  • 65 g zelenih oliv, nadevanih s papriko
  • lupinica in sok ½ limone
  • pest grobo nasekljanega peteršilja
  • sol

Preberite tudi

Sestavine

  • 250 g drobnega krompirja
  • 4 piščančja stegna brez kože in kosti
  • 2 žlici moke
  • 2 žlički suhega origana
  • 2 žlici oljčnega olja
  • 2 žlici kaper
  • 65 g zelenih oliv, nadevanih s papriko
  • lupinica in sok ½ limone
  • pest grobo nasekljanega peteršilja
  • sol

Postopek

1

Krompir olupimo, razpolovimo in ga v osoljenem kropu kuhamo 8 do 10 minut, da je mehak, nato ga odcedimo.

2

Piščančja stegna razpolovimo in solimo. Moko zmešamo z origanom in v njej povaljamo piščanca. V kozici na visoki temperaturi segrejemo olje in na njem pražimo odcejene in osušene kapre približno 2 minuti, da postanejo hrustljave. S penovko jih poberemo iz kozice in prihranimo.

3

Temperaturo malo zmanjšamo, v kozico dodamo piščanca in pečemo približno 10 minut, da se zlato rjavo obarva. Dodamo odcejen krompir in olive. Pražimo še 10 minut, da je piščanec skoz in skoz pečen in malce ožgan. Na jed stisnemo limonov sok, posujemo s kaprami, peteršiljem in limonovo lupinico ter postrežemo. Zraven se prileže zelena solata.

Nasvet

Če imamo mladi krompir, ga ne lupimo.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.