Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Pekovski krompir s slanino

Pekovski krompir s slanino

Čas priprave /
Zahtevnost Enostavno
Količina za 6 oseb
Oznake
krompir slanina Pekovski krompir s slanino
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 2 kg velikega krompirja
  • 100 g masla in še malo za pekač
  • 100 g prekajene slanine v kockah
  • 300 g bele čebule
  • 5 dl sveže piščančje jušne osnove
  • sol
  • poper

Preberite tudi

Sestavine

  • 2 kg velikega krompirja
  • 100 g masla in še malo za pekač
  • 100 g prekajene slanine v kockah
  • 300 g bele čebule
  • 5 dl sveže piščančje jušne osnove
  • sol
  • poper

Postopek

1

Pečico segrejemo na 200 °C. Težak pekač namažemo z maslom. Krompir olupimo in tanko narežemo, najbolje z mandolino, prav tako tanko narežemo čebulo.

2

V veliki ponvi na srednji temperature segrejemo maslo, dodamo slanino ter solimo in popramo. Pražimo približno 5 minut, da se zlato in hrustljavo zapeče.

3

V veliki skledi nežno zmešamo krompir, čebulo, slanino ter malo soli in popra. Mešanico preložimo v pekač, malo potlačimo in prelijemo z jušno osnovo.

4

V srednjem delu pečice pečemo 1 uro in 45 minut. Po eni uri krompir pokrijemo, da ne potemni preveč. Ko je krompir pečen, bi ga morali zlahka prerezati.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.