Čokoladna krema
Čokoladna krema
Čas priprave
20 min
+ hlajenje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 3 osebe
Oznake
Sestavine
- 3 dl sladke smetane
- 200 g temne čokolade (70 % kakava)
- 3 rumenjaki
- 2 žlici konjaka
- 20 g masla
- čokoladni ostružki za okras
- vafljeve rolice
Preberite tudi
Tri obare, ki vas bodo pogrele na deževen dan
Na deževen dan se nič ne prileže bolj, kot krožnik tople domače obare. Pripravili smo tri slovenske klasike - telečjo obaro, kokošjo obaro in štajersko kislo juho.
Poznate razliko med vietnamskimi in spomladanskimi zvitki?
Odkrijte, kako se vietnamski in spomladanski zvitki razlikujejo, in si shranite naša dva preizkušena recepta s fotografijami postopka korak za korakom.
Francoska klasika, ki bo očarala vse ljubitelje morske hrane
Francoski Marseille, pristanišče ob Sredozemlju, je že dolgo znano kot mesto ribje juhe bouillabaisse.
Sestavine
- 3 dl sladke smetane
- 200 g temne čokolade (70 % kakava)
- 3 rumenjaki
- 2 žlici konjaka
- 20 g masla
- čokoladni ostružki za okras
- vafljeve rolice
Postopek
1
V kozici močno segrejemo sladko smetano, ki pa ne sme zavreti. Dodamo koščke temne čokolade, dobro zmešamo, nato odstavimo s štedilnika in hitro vmešamo rumenjake, konjak in hladno maslo ter stepemo v kremno zmes.
2
Čokoladno maso napolnimo v pripravljene desertne kozarce ali skledice in postavimo v hladilnik, da se dobro ohladi.
3
Kremo potresemo s čokoladnimi ostružki in ponudimo z vafljevimi rolicami.
