Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Pečene skuše s kruhovim nadevom

Pripravite te okusne skuše z aromatičnim nadevom

Pečene skuše s kruhovim nadevom

Pripravite te okusne skuše z aromatičnim nadevom

Čas priprave 40 min + mariniranje
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Oznake
kruh skuša kruhov nadev pečena skuša
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 4 skuše (po 250 g vsaka)
  • 2 stroka česna
  • 2 vejici rožmarina
  • 2 vejici timijana
  • suho belo vino
  • malo kruhove sredice
  • lovorovi listi
  • 3 žlice oljčnega olja
  • sol in poper
  • oljčno olje za zabelo

Preberite tudi

180904_PORCHINI_RUBBED_1115x560_acf_cropped.jpg

Pečenka: osnove

Odkrijte skrivnosti popolne pečenke! Naučite se pravilne peke, da bo meso sočno, mehko in polnega okusa – vsakokrat brezhibno!

Sestavine

  • 4 skuše (po 250 g vsaka)
  • 2 stroka česna
  • 2 vejici rožmarina
  • 2 vejici timijana
  • suho belo vino
  • malo kruhove sredice
  • lovorovi listi
  • 3 žlice oljčnega olja
  • sol in poper
  • oljčno olje za zabelo

Postopek

1

Skuše očistimo, temeljito speremo pod mrzlo tekočo vodo in jih osušimo. Damo jih v primerno veliko posodo in dolijemo toliko vina, da so popolnoma prekrite. Pustimo, da se najmanj pol ure marinirajo v vinu. Česen olupimo, zelišča pa operemo in vse drobno sesekljamo. V primerno veliki skledi zmešamo zelišča in česen z žlico oljčnega olja, kruhovo sredico, soljo in poprom. Ribe vzamemo iz vina in jim s pripravljeno zmesjo napolnimo trebušne votline. Po vrhu jih začinimo še z malo soli.

2

Ribe lahko spečemo na žaru ali v pečici. Na rešetko žara ali v pekač razporedimo lovorove liste in ribe pečemo na listih. Na žaru jih pečemo na vsaki strani 10 minut, v pečici pa približno 20 minut. Pečene ribe odpremo, nadev odstranimo in ribe očistimo od kosti. Postrežemo jih skupaj z nadevom, zabeljene z malo oljčnega olja.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.