Orehova torta
Namesto potice specimo orehovo torto.
Orehova torta
Namesto potice specimo orehovo torto.
Čas priprave
1 h 40 min
+ hlajenje
Zahtevnost
Srednje zahtevno
Količina
14 kosov
Oznake
Sestavine
biskvit
- 7 jajc
- 100 g masla
- 160 g sladkorja v prahu
- 150 g moke
- 20 g čokoladno-lešnikovega namaza
- 50 g mletih orehov
orehova krema
- 4 listi želatine
- 2,5 dl sladke smetane
- 40 g čokoladno-lešnikovega namaza
- 100 g naribanih orehov
- stepena sladka smetana za rozete
- naribani orehi in 14 polovic orehovih jedrc za okras
Preberite tudi
Sirov in čokoladni fondi - popolna spremljava evrovizijskega finala
Pripravite si popoln prigrizek za finale Evrovizije! Imamo recept za sirov in z čokoladni fondi (fondue), ki bosta tako navdušila vaše goste, da bodo peli od zadovoljstva.
10 čokoladnih sladic, ki jih morate vsaj enkrat poskusiti
Od enostavnih klasik do prefinjenih kreacij, izbrali smo deset čokoladnih sladic, ki bi jih morali poskusiti vsaj enkrat v življenju.
Hitre sladice z jagodami
Jagode so odlična izbira za zdrav prigrizek, pa tudi izvrstna sestavina za številne hitre sladice, ki jih lahko pripravite brez obilice truda ali časa.
Sestavine
biskvit
- 7 jajc
- 100 g masla
- 160 g sladkorja v prahu
- 150 g moke
- 20 g čokoladno-lešnikovega namaza
- 50 g mletih orehov
orehova krema
- 4 listi želatine
- 2,5 dl sladke smetane
- 40 g čokoladno-lešnikovega namaza
- 100 g naribanih orehov
- stepena sladka smetana za rozete
- naribani orehi in 14 polovic orehovih jedrc za okras
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C. Tortni obroč ovijemo s papirjem za peko tako, da oblikujemo dno modla in ga položimo na pekač. Rumenjake ločimo od beljakov. V posodo mešalnika damo zmehčano maslo, sladkor v prahu, rumenjake in čokoladno-lešnikov namaz ter gladko zmešamo v kremno zmes. Beljake stepemo v trd sneg. Moko pomešamo z mletimi orehi in skupaj s snegom previdno vmešamo v rumenjakovo zmes. Maso napolnimo v tortni model premera 26 cm in pečemo v pečici 55 minut. Pečeno torto zvrnemo iz modla in pustimo, da se ohladi.
2
Želatino namočimo v hladni vodi. Sladko smetano čvrsto stepemo. Želatino dobro ožmemo in raztopimo nad vročo vodno kopeljo. Naribane orehe vmešamo v čokoladno-lešnikov namaz in pomešamo s stepeno smetano; hitro vmešamo še raztopljeno želatino. Orehovo kremo za 5 minut postavimo v hladilnik.
3
Z ohlajene torte odstranimo papir in jo izrežemo iz obroča. Torto dvakrat prečno prerežemo. Oblata premažemo z dvema tretjinama orehove kreme in torto sestavimo. S preostalo kremo premažemo obod in površino torte; obod potresemo z naribanimi orehi, na površino pa nabrizgamo 14 smetanovih rozet. Torto okrasimo s polovičkami orehovih jedrc.
