Lazanja z bučkami in morskimi sadeži
Lazanja z bučkami in morskimi sadeži
Čas priprave
1 h 10 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 2 žlici oljčnega olja
- 4 bučke
- 1 rdeč čili
- 1 velika sesekljana šalotka
- 2 sesekljana stroka česna
- 3,5 dl pasiranega paradižnika (passate)
- 400 g mešanih morskih sadežev
- 150 g listov za lazanjo
- 3 žlice naribanega parmezana
- 3 žlice krušnih drobtin
- sol
- poper
Dončićeva Anamaria s sledilci delila podatek, ki so ga vsi želeli
Anamaria Goltes je na Instagramu objavila preprosto poletno sladico in sprožila val povpraševanja. Zdaj je delila še recept za jed, s katero se verjetno sladka tudi Luka Dončić.
Našli smo recept za najboljšo poletno juho
Čisto mogoče je, da smo našli recept za popolno poletno juho. Prepričala nas je z okusi, teksturo … še barva je čudovita. Preizkusite jo še vi.
Starodavna sladica, ki jo morate poskusiti to poletje
Če vas pot zanese na otok Rab, poskusite rabsko torto in takoj vam bo jasno, zakaj mu pravijo otok sreče. Če ste se že vrnili z morja, pa si srečo pričarajte kar doma.
Sestavine
- 2 žlici oljčnega olja
- 4 bučke
- 1 rdeč čili
- 1 velika sesekljana šalotka
- 2 sesekljana stroka česna
- 3,5 dl pasiranega paradižnika (passate)
- 400 g mešanih morskih sadežev
- 150 g listov za lazanjo
- 3 žlice naribanega parmezana
- 3 žlice krušnih drobtin
- sol
- poper
Postopek
1
Bučke po dolgem narežemo na rezine. Čili očistimo semen in drobno nasekljamo. Na žlici segretega olja zarumenimo šalotko, dodamo česen, premešamo, da zadiši, in dodamo pasiran paradižnik. Omako solimo, popramo in kuhamo 5 minut.
2
Bučke solimo, premažemo z malo olja in jih postopoma spečemo na žaru ali v rebrasti ponvi za žar, da se le svetlo obarvajo. Pečene potresemo s čilijem in prihranimo.
3
Pečico segrejemo na 200 °C. V srednje velik pekač vlijemo malo omake, vanjo razporedimo polovico morskih sadežev (prej jih odtajamo, če so bili zamrznjeni) in pokrijemo s tretjino bučkinih rezin.
4
Na bučke zložimo plast testenih listov, nanje vlijemo omako, razporedimo preostanek morskih sadežev, nadaljujemo s plastjo bučk, testenin ter omake in končamo s plastjo bučk. Parmezan zmešamo z drobtinami in potresemo po vrhu. Lazanjo pečemo 30 do 35 minut.
