Sestavine
- 12 srednje velikih jajc
- 6 žlic jogurta
- 2 žlički ostre gorčice
- 2 žlici drobno sesekljanega peteršilja
jajca z lososom
- 50 g dimljenega lososa
- vejice svežega kopra
jajca s pikantno klobaso
- 25 g pikantne klobase chorizo
Vikend sladice brez peke: 4 poletni recepti, ki vas bodo rešili vročine (in navdušili)
Sladice brez peke so popolna rešitev za vroče dni. Odkrijte preproste recepte, ki navdušijo brez prižiganja pečice!
Preprosto kosilo z okusom morja in vina
Jed za vse, ki obožujete testenine, morsko hrano in preproste obroke polnega okusa. Prava izbira za tiste dni, ko nimamo časa, a si vseeno želimo pojesti nekaj za dušo. Tekst: V. M.
5 trikov za božanski pečen krompir
Pečen krompir je zagotovo ena najbolj priljubljenih domačih jedi, sploh če je pravilno pečen in dobro začinjen.
Sestavine
- 12 srednje velikih jajc
- 6 žlic jogurta
- 2 žlički ostre gorčice
- 2 žlici drobno sesekljanega peteršilja
jajca z lososom
- 50 g dimljenega lososa
- vejice svežega kopra
jajca s pikantno klobaso
- 25 g pikantne klobase chorizo
Postopek
1
Jajca zavremo, kuhamo 7 minut, nato odlijemo vodo in jih položimo v ledeno mrzlo vodo, da se ohladijo. Previdno jih olupimo in po dolgem prerežemo na pol. Rumenjake poberemo iz beljakov in jih damo v skledico ter pretlačimo skupaj z jogurtom, gorčico in sesekljanim peteršiljem. Z mešanico nadevamo beljakove polovice.
2
Za jajca z lososom polovico nadevanih polovičk obložimo s trakcem dimljenega lososa in nanje narežemo svež koper.
3
Za drugo polovico jajc klobaso olupimo in drobno sesekljamo ter nežno popražimo v oplasteni ponvi, da se izloči olje in se koščki klobase hrustljavo zapečejo. Ko se ohladijo, z njimi posujemo nadevana jajca. Nadevana jajca do postrežbe shranimo v hladilniku, kjer se obdržijo 1 dan.
Podobni recepti
