Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Zapečene krušne drobtine s kostnim mozgom

Tako slastne krušne priloge pa še ne!

Zapečene krušne drobtine s kostnim mozgom

Tako slastne krušne priloge pa še ne!

Čas priprave /
Zahtevnost Enostavno
Količina za 6 oseb
Oznake
star kruh kostni mozeg krušne drobtine
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 1 čebula
  • 1 žlica repičnega olja
  • 200 g kostnega mozga (zanj prosimo mesarja)
  • majhen šopek timijana
  • majhen šopek peteršilja
  • 200 g en dan starega belega kruha, natrganega na manjše kose
  • sol in poper

Preberite tudi

Sestavine

  • 1 čebula
  • 1 žlica repičnega olja
  • 200 g kostnega mozga (zanj prosimo mesarja)
  • majhen šopek timijana
  • majhen šopek peteršilja
  • 200 g en dan starega belega kruha, natrganega na manjše kose
  • sol in poper

Postopek

1

Čebulo drobno nasekljamo. V ponvi segrejemo olje in na njem pražimo čebulo 8 do 10 minut, da se zmehča, nato jo preložimo v skledo in počakamo, da se ohladi. Pečico segrejemo na 200 °C.

2

Mozeg narežemo na 2 cm velike kocke. Timijanove lističe drobno sesekljamo, peteršilj pa grobo. Vse dodamo čebuli, dodamo še kose kruha, solimo in popramo ter dobro zmešamo. Mešanico naložimo v pekač velikosti približno 22 x 12 cm. Masa je precej rahla, če želimo bolj kompaktno, jo potlačimo s hrbtno stranjo žlice. Pečemo 35 minut, da se jed lepo rjavo obarva in po vrhu hrustljavo zapeče.

Nasvet

To slastno prilogo postrezite s slastno bržolno pečenko.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.