Sestavine
- 500 g krompirja
- ½ čebule
- ½ porovega stebla
- ½ koromača
- 2 korenčka
- 100 g zamrznjenega graha
- 80 g polnovredne moke
- 2 jajci
- 1 žlica drobno narezanega peteršilja
- 1 žlica drobno narezanega drobnjaka
- zeliščna sol
- poper
- olje za pečenje
Preberite tudi
Polenta: Vse, kar morate vedeti o sortah in pripravi
Rumena, rdeča in bela polenta je nahranila generacije naših prednikov. Briški otroci so stali v vrsti, da bi dobili "škurjo od polente". Jo še znamo skuhati na star način?
Pečenka: vse kar morate vedeti, da bo uspela
Odkrijte skrivnosti popolne pečenke! Naučite se pravilne peke, da bo meso sočno, mehko in polnega okusa – vsakokrat brezhibno!
Veganske sladice, ki osvajajo brez kompromisov – ne boste verjeli, da so 100 % rastlinske!
Na popoldansko čajanko smo povabili vegana in se skoraj ujeli v past. S katero slaščico postreči, ko pa smo tako vajeni receptov z mlekom, jajci, smetano in medom. Z nekaj raziskovanja, novega znanja in kakšnim pametnim nadomestkom vam bo gotovo uspelo – ne bojte se eksperimentiranja!
Sestavine
- 500 g krompirja
- ½ čebule
- ½ porovega stebla
- ½ koromača
- 2 korenčka
- 100 g zamrznjenega graha
- 80 g polnovredne moke
- 2 jajci
- 1 žlica drobno narezanega peteršilja
- 1 žlica drobno narezanega drobnjaka
- zeliščna sol
- poper
- olje za pečenje
Postopek
1
Krompir operemo, skuhamo, olupimo in pretlačimo. Čebulo, por in koromač operemo, očistimo in drobno narežemo. Korenček olupimo in grobo nastrgamo, grah pa blanširamo. Vse sestavine v skledi dobro zmešamo ter začinimo z zeliščno soljo in poprom. Iz mase naredimo pogačice.
2
Krompirjeve pogačice pečemo počasi v ponvi na malo olja, da na obeh straneh dobijo lepo hrustljavo skorjo.
Nasvet
Kot prilogo lahko ponudimo poljubno solato ali jogurtovo omako z zelišči.
