Zelenjavne polpete
S krompirjem in bučkami - take imamo najraje!
Zelenjavne polpete
S krompirjem in bučkami - take imamo najraje!
Čas priprave
40 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
/
Sestavine
- 800 g kuhanega krompirja
- 200 g bučk
- 1 čebula
- 2 stroka česna
- 2 jajci
- sol
- poper
- 1 dl repičnega olja
Preberite tudi
Odlične korejske jedi na domač način
Vse bolj priljubljena korejska kuhinja temelji na rižu, sveži zelenjavi, tofuju, začimbah in slovitem kimčiju.
Ražnjiči - recepti in triki za peko
Odkrijte najboljše trike za pripravo ražnjičev na žaru! Sočni, okusni in vedno popolno pečeni – preberite naše preproste nasvete in recepte.
Retro rezine za nostalgike
Odkrijte recepte za nostalgične sladke rezine, ki vas s prvim grižljajem popeljejo v brezskrbne čase otroštva. Privoščite si sladek spomin!
Sestavine
- 800 g kuhanega krompirja
- 200 g bučk
- 1 čebula
- 2 stroka česna
- 2 jajci
- sol
- poper
- 1 dl repičnega olja
Postopek
1
Kuhan krompir olupimo in s stiskalnico pretlačimo. Bučke operemo in odrežemo konce. Nato bučke grobo naribamo v primerno skledo, jih posolimo, pustimo približno 5 minut, potem pa ožmemo in dobro premešamo s krompirjevo maso.
2
Čebulo in česen olupimo, drobno narežemo in dodamo h krompirjevi zmesi. Vmešamo jajca, začinimo s soljo in poprom ter vse sestavine dobro premešamo.
3
Iz pripravljene mase naredimo 8 polpet. Pečemo jih pri srednji temperaturi v ponvi na vročem repičnem olju. Polpete spečemo na obeh straneh do zlato rumene barve. Pečene polpete poberemo iz ponve, dobro odcedimo na papirnatem prtiču in vroče serviramo na tople krožnike. Zraven tekne hrustljava sveža solata.
