
Klobasni zvitki s čebulno marmelado in timijanom
Zvitki s klobaso se lepo podajo kozarcu vina
Klobasni zvitki s čebulno marmelado in timijanom
Zvitki s klobaso se lepo podajo kozarcu vina

Sestavine
- 400 g svežih svinjskih klobas
- 2 žlici čebulne marmelade
- 1 žlička polnozrnate gorčice
- 1 žlička sesekljanega timijana
- 275 g razvaljanega listnatega testa
- 1 razžvrkljano jajce
- 1⁄2 žličke makovih semen
Preberite tudi

Popoln goveji burger doma: nasveti, triki in recepti
Popoln domači burger z najboljšim govejim mesom, sveže pečenimi bombicami in slastnimi omakami – recept za žar ali domačo kuhinjo!

Osvežilna jagodna pita Darje Končarevič
Darji Končarevič je zlasti prekrasno prisluhniti, ko govori o hrani. Tudi tokrat je bilo tako, klepetali pa smo o božanski jagodni sladici.

Družbo navdušite z raznolikimi italijanskimi predjedmi
Če morate nahraniti večjo družbo, potem gotovo ne boste zgrešili s pripravo različnih predjedi (ital. = antipasti).
Sestavine
- 400 g svežih svinjskih klobas
- 2 žlici čebulne marmelade
- 1 žlička polnozrnate gorčice
- 1 žlička sesekljanega timijana
- 275 g razvaljanega listnatega testa
- 1 razžvrkljano jajce
- 1⁄2 žličke makovih semen
Postopek
Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo). Klobasno meso iztisnemo iz ovoja v skledo in ga zmešamo s čebulno marmelado, gorčico in timijanom.
Testo razvijemo in razvaljamo, da daljša stranica meri 43 cm. Vzdolž sredine testa razporedimo klobasno meso. Na eni strani ob daljši stranici testo premažemo z razžvrkljanim jajcem. Testo ovijemo okrog mesa in robove zatesnimo z vilicami, nato pa zvitek narežemo na 8 delov. Premažemo jih s še malo razžvrkljanega jajca in posujemo z makom. Zvitke prenesemo na pekač, obložen s papirjem za peko, in jih pečemo 25 minut, da se zlato rjavo obarvajo.
Čebulna marmelada
Recept za čebulno marmelado najdete tukaj.